Julkaistu 23.11.2017 07:29

Koko Suomi leipoo -ohjelman kolmannen kauden yhdeksännen jakson teknisenä tehtävänä oli valmistaa mazariinileivoksia.

Muromassa

Täytemassa

Sekoita voi ja sokeri. Lisää kananmuna. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Laita muromassa hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.

Valmista täytemassa;

Vaahdota mantelimassa, voi ja sokeri. Lisää kananmunat koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi karkeat vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi.

Voitele mazariinivuoat vuokaspraylla.

Kaulitse muromassa ohueksi ja vuoraa mazariinipohjat sillä.

Pursota pohjalla appelsiinimarmeladia.

Pursota täytemassa pohjille (älä laita täytettä vuoan pintaan asti).

Paista 180 asteessa kypsiksi.

Irrota leivokset ja anna hetki jäähtyä.

Levitä päälle hyvin ohut kerros aprikoosimarmeladia.

Lämmitä pomada 50 - 55 asteiseksi, lisää tarvittaessa vettä.

Kuorruta leivokset dippaamalla kansi pomadassa.

Koristele mazariinileivokset valmiilla appelsiinin kuorimuhennoksella tai itse valmistamilla appelsiinikoristeilla.

Tarjoile kymmenen (10) kappaletta mazariinileivoksia.

MTV LIFESTYLE

MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi: