Hellapoliisin tallimestarin kiisseli
Herkullinen kiisseli maistuu välipalana ja jälkiruokana.
6-8 annosta
- 2 l vettä
- 1,2 l karviaismarjoja
- 4 dl sokeria
- 1 dl perunajauhoja + 3 dl vettä
Lisäksi
- 3 viipaletta hapanleipää
- 1-2 rkl kaakaojauhetta
- 1-2 rkl sokeria
- 1 dl vispikermaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Valmistusohje
Mittaa vesi ja karviaismarjat kattilaan.
Anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia, kunnes marjoista on irronnut maku ja väri liemeen.
Lisää sokeri ja anna kiehahtaa.
Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään ja lisää ohuena nauhana höyryävän liemen joukkoon sekoittaen. Kiehauta, mutta älä keitä.
Paahda hapanleivät uunipellillä leivinpaperin päällä tai kuumalla pannulla ilman rasvaa.
Jauha rapeat leipäviipaleet hienoksi muruksi ja sekoita joukkoon kaakaojauhetta ja sokeria.
Jaa seos kiisselin kanssa kerroksittain jälkiruokakulhoihin tai isompaan maljaan.
Tarjoa seuraksi sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Parsan keittäminen – helppo ohje
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
MasterChef Suomi: Omenakakku ja kanelijäätelöä, Maritan resepti
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Ylioppilaslakkipikkuleivät – Sarin upeat keksit ylioppilasjuhliin
-
Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät