Turku isännöi ravintoloiden Michelin-palkintaa

Miksi Michelin tähtiä jaetaan tänä vuonna juuri Turussa ja mitä se merkkaa koko Suomen ravintola-alalle? Asiaa kommentoivat Michelin Host City -projektipäällikkö Heli Nieminen sekä Kaskiksen keittiömestari Erik Mansikka.