Terhi Kokkosen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - ahven - lanttu - tuoretta inkivääriä - mustaherukoita - tlk maitorahkaa

    Aki Wahlmanin ja Terhi Kokkosen menu:

    Kokonaisena paistettua ahventa

    ahven 2 valkosipulin kynttä 1 rosmariinin oksa 2 rkl oliiviöljyä 30 g vuokaleipää 1 oksa persiljaa 20 g voita 100 g lanttua 1 rkl sokeria

    Nylje ahven ja suolaa. Sekoita leipä, yrtit ja voi tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi. Levitä tanhaa kalan pintaan ja paista uunissa 200 c:ssa 10 min. Laita mukaan rosmariinin oksa ja valkosipulin kynsi antamaan makua. Kuori lanttu ja kuutioi pieniksi paloiksi, hauduta voin, sokerin ja valkoviinin kanssa kypsäksi.

    Lanttu-perunasosekeitto

    100 g lanttua 100 g perunaaa 1/2 sipulia 1 valksosipulin kynsi 1 timjamin oksa 2 dl vetttä 1 dl kermaa

    Kuori juurekset ja pilko pieniksi paloiksi, lisää muut aineet ja keitä 12 min. Soseuta ja raasta joukkoon inkivääriä.

    Mustaherukkaletut

    2 dl maitoa kananmuna 2 rkl mustaherukkasosetta 1 dl vehnäjauhoja voita paistamiseen

    Sekoita kaikki aineet ja paista kuten letut.

    Mustaherukkarahka

    2 dl rahkaa 1 dl kermaa 2 rkl sokeria 100 g herukkaa

    Kiehauta herukka sokerin kanssa ja paseeraa siivilän läpi, jäähdytä ja sekoita rahkan vaahdotetun kerman kanssa.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •