Yhdysvaltalainen National Public Radio (NPR) kertoo ruokaan liittyvistä optisista illuusioista, jotka hämäävät jopa ammattilaisia. Ihmiset syövät ja juovat niiden takia alitajuisesti liikaa.
Erinäiset tutkimukset viittaavat siihen, että päätämme syömämme ruoan määrän usein alitajuisesti. Ongelmana on, että aivomme johtavat meidät monesti harhaan.
Kuuluisin esimerkki harhaanjohtamisesta on niin sanottu Delboeufin vaikutus. Se on optinen illuusio, jossa kaksi samankokoista värjättyä täplää näyttävät erikokoisilta riippuen siitä, minkä kokoinen ympyrä niiden ympärille piirretään. Mitä pienempi ympyrä ympärillä on, sitä suurempi täplän uskotaan olevan.
Delboeufin vaikutus on läsnä joka kerta, kun otamme ruokaa lautasillemme. Uuden tutkimuksen mukaan vaikutus on tavoitemäärään verrattuna jopa 12−13 prosenttia lautasen koosta riippuen.
Illuusiosta etukäteen kertominenkaan ei poistanut vaikutusta. Se on juurtunut aivoihimme niin syvään, että sen vastustaminen ilman tarkkoja mittoja on mahdotonta.
Alitajuntaa voi auttaa
NPR listaa muutamia vinkkejä, joilla alitajuntaa voi huijata omaksi edukseen. Loppujen lopuksi vinkit ovat kuitenkin vain silmänkääntötemppuja. Jos syömistä haluaa todella vähentää, täytyy siihen kiinnittää huomiota myös tietoisesti.
Osta pienempiä lautasia
Delboeufin vaikutus kannattaa ottaa tosissaan. Osta kotiin pienempiä lautasia, joiden värit ovat ruokapöydän kanssa kontrastissa.
Osta korkeampia laseja
Tässä on toinen optinen illuusio, jota kannattaa käyttää omaksi hyödykseen. Meillä on taipumus yliarvioida pituuksia korkeussuunnassa verrattuna leveyssuuntaan. Jopa ammattibaarimikot kaatavat leveään mutta matalaan lasiin usein liikaa. Sen sijaan korkean ja kapean lasin tilavuutta yliarvoimme joka kerta, mikä johtaa pienempiin lasillisiin.
Laita terveellinen ruoka keittiössä silmien korkeudelle
Terveellisen ruoan kannattaa olla helposti saatavilla ja ensisilmäyksellä nähtävillä. Esimerkiksi jääkaappi kannattaa järjestää niin, että epäterveellinen ruoka on jääkaapin takaosissa ja terveellinen ruoka eli lähinnä vihannekset ja hedelmät puolestaan silmien tasolla jääkaapin etualalla.
Vältä ruokapornoa
Herkullisen ruoan katselu tekee ihmisen nälkäisemmäksi, kuten kaikki tietävät, mutta nyt niin sanovat myös tutkimukset. Jos haluat vähentää syömistä, älä katso ruokaohjelmia.
Käytä värejä hyväksesi
Ruoan väri vaikuttaa sen makuun. Oletamme punaisten asioiden olevan makeita. Ruoan värjääminen punaiseksi tekee siitä alitajuisesti makeampaa, jolloin sokerin määrää voi vähentää maun kärsimättä.
Syö miesten kanssa
Jostain syystä kummatkin sukupuolet syövät miesseurassa vähemmän kuin naisseurassa. Tämä johtunee sukupuolinormeista: naiset yrittävät syödä sirosti miesten nähden, ja toisaalta miesten ei tarvitse rehennellä yhtä paljon keskenään, joten mässäily vähenee.
Lähde: NPR.org
(MTV3)
Uusimmat
-
10:18
Nordean palveluissa luvassa mittava katko – käteisnostot, verkkopankki, laskuautomaatit ja MobilePay pois käytöstä, korttimaksaminenkin takkuaa
-
10:17
Kohtuuton kiire voi pilata muuten ihanteellisen työn – joka viides suomalainen palkansaaja tekee töitä, joissa kaikki mittarit ovat punaisella
-
09:58
Erika Vikmanin viestiboksiin kilahti vähättelevä viesti – myös Arttu Wiskari nosti alaa koskevan aiheen esiin ja pyytää keskustelua asiasta
-
09:55
Sipoossa etsitään ihmistä vedestä – paikalla useita yksiköitä
-
09:50
Luulitko, että kevät saapui pysyvästi? Talvi palaa voimalla: Luvassa lunta ja hyytävää pakkasta ainakin kuun loppuun asti
-
09:42
Patrik Laineen joukkue syvässä lamassa – John Tortorella vastasi potkukysymyksiin
-
09:39
Elina Lepomäki: Kirsi Pihan vetäytyminen oli shokki, mutta kokoomus ei ole kriisissä – "Olisi huolestuttavampaa, jos tässä puolueessa juostaisiin jonkun mestarin perässä"
-
09:31
Koronavuoden kova hinta: Työttömien määrä kasvoi kymmenillä tuhansilla – eritoten Uudellamaalla karut luvut
-
09:20
Hengenvaarallista! Perhe pystytti teltan aivan järjettömään paikkaan Englannissa
-
Väriä vanhempien makuuhuoneeseen – tässä ovat Kotoisa-jakson tuotetiedot Mainos
-
09:16
Yle: Espoossa ja Vantaalla jopa muiden kuntien asukkaita rokotettu jonon ohi – Saksassa AstraZenecan rokote ei kansalle kelpaa, annoksia varastossa tuhansittain
-
09:07
Mitalisuosikki jättää hiihdon MM-kisat kesken – Venäjälle kaksi tuntuvaa takaiskua
-
08:45
Mikko Koskisen asema horjuu Edmontonissa – sai uuden kilpailijan, näyttöpeli meni pipariksi
-
08:35
NHL:n yön suomalaiset: Nuorten MM-tähdeltä kunnianhimoinen yritys – Ville Husso esti kaikkien aikojen debyyttimaalin
-
08:30
Pahasti kärsineet opiskelijaravintolat eivät pääse ravintolasulun ja tuen piiriin, vaikka kaikki asiakkaatkin etäilevät kotona: "Älytön tilanne"
-
08:11
Espanjassa uraa luonut Aino Sirje kyllästyi tarjottuihin stereotyyppisiin rooleihin: "Siellä roolitus oli aika ronskia"
-
08:03
Pakastatko leipää? Älä koskaan tee näin, jos laitat koko pussillisen pakastimeen
-
08:02
SM-liigajoukkueen kapteenihärkä palaa johtamaan joukkojaan EHT-karanteenin jälkeen: "Odotin pahempaa"
-
07:48
Tänään kantava jää on huomenna entinen: "Voi olla 30 senttiä paksua ja silti pettää" – lounaassa ja etelässä ei ole enää mitään asiaa jäälle
-
07:38
Hollywood-pari Hilaria ja Alec Baldwin saivat kuudennen lapsensa – edellinen syntyi vasta puoli vuotta sitten
-
Lataa lisää