Taru Valkeapään kassi:
- luomucouscous - luomukaali - luomuluonnonjugurtti - luomunauris - lahna - kuivattuja luomuviikunoita - kotimaisia mustikoita
Aki Wahlmanin ja Taru Valkeapään menu:
Kaali-anisraaste
100 g valkokaalia 1/2 dl rypsiöljyä 1 rkl sokeria 1/2 sitruunan mehu 1 tl aniksen siemeniä
Leikkaa kaali ohueksi suikaleiksi, lisää joukkoon muut aineet ja anna maustua min. 10 minuuttia.
Uunissa paistettu lahnamedaljonki ja tomaatti-yrtticouscous
1/2 lahna 2 dl couscousta 1 dl valkoviiniä 2 dl vettä 5 basilikan lehteä 5 kirvelin lehteä 2 rkl tomattipuretta 1/2 dl oliiviöljyä 2 valkosipulin kynttä
Leikkaa lahnasta ruotoineen noin 5 cm pala. Suolaa ja pippuroi sekä paista uunissa 180 C:ssa 8 min. Kiehauta kaikki muut aineet paitsi couscous. Lisää joukkoon cous-cous ja peitä kelmulla, anna hautua 5 min. ja ennen tarjoilua joukkoon yrttisilppua.
Prässipaistettua lahnaa ja kermamuhennettua keltanaurista
150 g nahallista suomustettua lahnafilettä 1 rkl öljyä 2 naurista 1 dl kuohukermaa suolaa valkopippuria 20 g voita
Kuutio nauris pieniksi paloiksi, lisää joukkoon kerma ja keitä kunnes kuutiot ovat pehmeitä. Mausta. Laita kuumana pannuun hieman öljyä, kalafile nahkapuoli alaspäin, päälle voipaperi ja paino, jotta file ei käpristy. Paista noin 1 min, käännä ja jatka paistamista kunnes kala on kypsä. Tarjoile naurismuhennoksen kanssa.
Luomumustikkapiirakkaa
1 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 kananmunaa 100 g mustikkaa 1 rkl fariinisokeria
Vaahdota sokeri ja kananmuna, lisää joukkoon vehnäjauho ja leivinjauho. Pinnalle fariinisokeria ja uunissa paisto 180 C:ssa 10 min.
Valkoviinissä keitetyt luomuviikunat
100 g kuivattua viikunaa 2 dl valkoviiniä 1/2 vaniljatankoa
Leikkaa viikunat suikaleiksi ja keitä valkoviinissä puolitetun vaniljatangon kanssa.
Uusimmat
-
07:00
Kroatian hallitusneuvotteluista odotetaan pitkiä ja vaikeita
-
06:55
Yli 1 300 ottelun NHL-tähti lopettaa hienon uransa
-
06:38
UNRWA: Israelilla on käynnissä "kavala kampanja" järjestön lakkauttamiseksi
-
06:36
Päätös sote-säästöistä tehtiin viikonlopussa, sanoo ministeri: "Potilasturvallisuus voi parantua"
-
06:29
Älä sorru tähän virheeseen koirapuistossa: "Ehdottomasti ei"
-
06:28
NHL:n suomalaishyökkääjä päätti läpimurtokautensa tyylillä – seura löi pöytään mielenkiintoisen faktan
-
06:15
Poikajoukko pyysi ruokalassa syönyttä uhria "juttelemaan" – sitten alkoi väkivalta koulun vessassa
-
06:12
Ott Tänak tunnustaa: Tuska kasvaa jatkuvasti
-
06:03
SAK pohtii seuraavia askeleita kampanjassaan hallituksen toimia vastaan
-
06:01
Näin usein poliisi joutuu turvautumaan aseeseen – kuolemaan johtaneita tapauksia 2000-luvulla yli 10
-
05:47
Yhdysvaltain senaatti hylkäsi turvallisuudesta vastaavan ministerin virkasyytteen
-
05:45
Arvonlisäveron nosto aiheuttaa yllättävän ongelman – kaikki järjestelmät eivät ymmärrä desimaalipilkkua
-
05:35
EU-maiden poliittiset johtajat haluavat uusia pakotteita Iranille
-
05:17
USA:n valtiovarainministeri: 60 miljardin Ukraina-avun viipyminen anteeksiantamatonta
-
01:02
Manchester City putosi dramaattisesti – tässä ovat Mestarien liigan välieräparit
-
23:36
Zelenskyi EU-johtajille: "Emme ole nähneet miljoonaa tykistöammusta, joista oli niin paljon puhetta"
-
23:12
Zelenskyi: Hyökkäsimme Krimille – venäläislähteiden mukaan isku tehtiin ATACMS-ohjuksilla
-
22:41
Brassitähti erehtyi vain kerran – nyt mitataan Manchester Cityä Mestarien liigassa
-
22:32
Aleksei Navalnyia kidutettiin sellissä Putinin puheilla, Julija Navalnaja sanoo Time-lehdelle
-
22:19
Kehonrakentaja Neil Currey, 34, löytyi kuolleena – vanhemmilta karmaiseva viesti taustoista
-
Lataa lisää