Savuporo-sienipiiras

Savuporopiiras
Savuporopiiras MTV3

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu
    • Pohja:
    • 100 g voita
    • 2 ½ dl vehnäjauhoja
    • 2 rkl vettä
    • suolaa
    • Täyte:
    • 100 g kylmäsavuporoa
    • 1 valkosipulinkynsi
    • 1 sipuli
    • pala purjoa
    • 2 dl pilkottuja metsäsieniä
    • tuoretta rosmariinia ja persiljaa
    • tilkka öljyä
    • Muna-kermaseos:
    • 2 munaa
    • 2 dl kuohukermaa
    • ripaus suolaa
    • juustoraastetta

    Nypi pehmeään voihin vehnäjauhot. Lisää vesi ja hieman suolaa. Painele keraamiseen piirasvuokaan reunoja myöten. Esipaista 200°c:ssa noin 25-30 minuuttia.

    Hienonna kuorittu valkosipuli ja sipuli. Hienonna myös purjo. Kuullota öljyssä sienten kera. Hienonna poro pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Lisää joukkoon ja mausta hienonnetuilla yrteillä, suolalla ja pippurilla.

    Kaada paistos tasaisesti piiraspohjan päälle. Sekoita munat kerman joukkoon ja mausta suolalla. Kaada esipaistettuun piiraaseen. Ripottele pinnalle hieman juustoraastetta ja paista uunissa noin 25 minuuttia 170°c:ssa kunnes piirakka on täysin hyytynyt pinnalta.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •