Sahraminkeltainen lohikeitto
Jos haluat tästä kullankeltaisesta keitosta hiukan kevyempää, käytä siihen ruokakermaa. Lisää sahramia sen mukaan, miten vahvan sahramin maun ruokaan haluat. Katkarapuja ei pidä keittää, jotta niistä ei tule sitkeitä.
- 8-10 annosta:
- 1 purjo renkaina
- 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1-2 g sahramia
- ½ pulloa valkoviiniä
- 5 dl kermaa
- 3 l kalalientä
- 1 kg lohta kuutioina
- 1 kg katkarapuja kuorineen
- voita paistamiseen
- pippuria
- tarvittaessa suolaa
- Lisäksi:
- 8-10 valkoista sämpylää tai 2-3 patonkia
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 100 g voita
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
Kuullota purjot ja valkosipuli voissa. Sekoita joukkoon jauhot ja sahrami ja kuumenna nopeasti. Lisää viini ja kerma. Keitä hetki ja lisää sitten kalaliemi. Keitä muutama minuutti. Voit esivalmistella keiton tähän asti valmiiksi. Lisää lohikuutiot ja keitä noin viisi minuuttia. Ota kattila liedeltä ja lisää kuoritut katkaravut. Tarkista maku. Tarjoa keiton lisänä valkosipulileipää.
Halkaise sämpylät ja patongit, voitele niille persiljasilpulla ryyditettyä valkosipulivoita ja kuumenna uunissa. Vinkki: Anna jauhosuuruksen saada hiukan väriä, niin siitä häviää raa'an jauhon maku. Sahramin maku pääsee esiin täyteläisempänä, jos sitä kuumennetaan ensin voissa. Näin pienempikin määrä sahramia riittää maustamiseen.
Uusimmat
-
23:54
Jukka Jalonen paljasti Kari Jalosen maukkaat sanat pelin jälkeen – Leijonat-luotsilta tiukka murjaisu Tshekistä
-
23:50
Teksasilaisessa peruskoulussa ampuminen – ainakin 15 kuollut
-
23:39
Leijonien upeassa osumassa tiivistyi kiekkoromanttinen Tappara–Ilves-yhteistyö – Toni Rajala myhäili: "Oli kyllä hieno syöttö!"
-
23:12
Uskomaton lukema! Leijonien Jussi Olkinuoran taso tiivistyy käsittämättömän kovaan faktaan – "En lähde valehtelemaan"
-
23:12
Unkari kertoi julistavansa hätätilan Ukrainan sodan vuoksi
-
23:11
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:53
Leijonat päätti lohkovaiheen hienolla tavalla – "Ei paljon tyytyväisempi voisi olla"
-
22:43
Leijonat teki MM-kisojen historiaa!
-
22:36
Suomi marssi komeasti lohkovoittoon – näin Tshekki ottelu eteni
-
22:33
Tässä Leijonien MM-puolivälierän vastustaja ja aikataulu – Suomelta häikäisevä näytös Tshekkiä vastaan!
-
22:33
Kommentti: Leijonien MM-kotikisamatkassa on yksi hämmästyttävä piirre – Tshekki-peli tarjosi vastustajille pelottavaa viestiä
-
21:24
Venäjä vallannut kolme kaupunkia Donetskissa, Mariupolista löydetty 200 ruumista – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
21:15
Lasse Kukkoselta täyslaidallinen Kari Jalosen Tshekin touhuille – "Aivan törkeätä, farssi!"
-
21:15
Perheenisä nosti veitsen ilmaan ja uhkasi tappaa vaimonsa – alaikäiset lapset tulivat väliin, yksi otti aseen pois
-
21:02
Tampereelle avautuu maailman ensimmäinen sairaalahuvipuisto
-
21:00
Juuri avioituneen Kourtney Kardashianin nimi vaihtui sosiaalisessa mediassa
-
20:57
Nuorukainen kaahasi pyörätiellä lähes kahtasataa – matka tyssäsi tylysti puuhun
-
20:55
Katsokaa tätä myllytystä! Sakari Manninen tuplasi Leijonien johdon huippuottelussa
-
20:51
Ukrainan vilja halutaan saada liikkeelle – ministeri Kurvinen: Ostamista helpottavia päätöksiä tulossa lähipäivinä
-
20:40
Apinarokkoa on nyt ainakin 20 maassa Afrikan ulkopuolella – lähes kaikki tartuntatapaukset suhteellisen lieviä
-
Lataa lisää