Pestopastaa 13.6.2001
toim. Kati Nappa
Vieraana keittiömestari Timo Taipale ravintola Safkasta Helsingin Kruunuhaasta
Pestopastaa
tagliatellea tai muuta pastaa
vettä, suolaa, loraus öljyä
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Pesto
2 ruukkua (40 g) basilikaa
1 ruukku (20 g) persiljaa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 dl raastettua parmesaania
2 rkl aurinkokuivattua tomaattia hakkeluksena
lohko (20 g) kirpeää omenaa kuutioina
1 rkl paahdettuja pinjan siemeniä
1,5 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
Nypi basilikasta lehdet ja nosta ne ja persiljan lehdet monitoimikoneen kulhoon.Surauta hienoksi. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Sekoita pestoa sopiva määrä pastan joukkoon, joko kasarissa tai pöydässä lautasella. Pesto säilyy runsaan viikon jääkaapissa. Pestokastike sopii hyvin pakastettavaksi sopivina kerta-annoksina.
Timo suosittelee pestopastan kanssa unkarilaista Jose Bockin Harslevelu valkoviiniä
Uusimmat
-
21:42
Polkupyörällä liikkuva Erkki, 84, on kadoksissa Uimaharjussa – havainnot hätänumeroon
-
21:39
Nyt jytisi Timanttiliigassa! Jäätävä hirmusuoritus rikkoi ennätyksiä
-
21:15
HJK jäi tasapeliin lisäajan takaiskulla – KuPSin johto venähti Veikkausliigassa
-
21:11
Teollisuuskiinteistö palaa Haapajärven keskustassa, henkilövahingoista ei ole tietoa
-
21:11
Kiekko-Espoolle avausvoitto – Jyrki Aho "äärimmäisen ylpeä ja onnellinen"
-
21:09
Italian varapääministerille vaaditaan vankeusrangaistusta
-
21:00
"Vitsi, miten kuuma" – Masked Singer Suomi -hahmo paljasti henkilöllisyytensä
-
20:46
SM-liigan mysteeritilanteesta uutta tietoa – Kiekko-Espoon pelaaja joutui syyniin
-
20:38
Toimittaja kysyi Bidenilta Putinin sotauhkailusta – presidentti näpäytti
-
20:36
Ässien nuorukainen joutui hurjaan paikkaan: "Tuli kauhea paniikki"
-
20:35
Selena Gomez avoimena tuoreessa haastattelussa – ei voi tulla raskaaksi
-
20:26
Zimbabwe lopettaa 200 norsua kuivuuden ja elintarvikepulan takia
-
20:19
Ässien voitossa kitkerä sivumaku – näin Jarno Pikkarainen kommentoi tähtivahdin tilannetta
-
20:03
Kalle Rovanperältä väkevä näytös – paljonpuhuvaa kuvaa: kammokeli keskeytti kisan
-
19:55
Kiekko-Espoo haki dramaattisen voiton – Ässät selvisi tähtivahdin loukkaantumisesta
-
19:50
Bussin ja henkilöauton kolari Keravalla – henkilöauton kuljettaja jäi puristuksiin
-
19:39
Jokerit suli täyden katsomon edessä
-
19:28
Vain 7 minuuttia päivässä! Suosittu treeni saattaa auttaa miestä kestämään pidempään sängyssä
-
19:26
Riihimäellä kuolonkolari
-
19:11
Asukkaat pelkäävät länsiohjusten iskua – Kurskin lähellä olevaan venäläiskaupunkiin ilmestyi outoja rakennelmia
-
Lataa lisää