Pestopastaa 13.6.2001
toim. Kati Nappa
Vieraana keittiömestari Timo Taipale ravintola Safkasta Helsingin Kruunuhaasta
Pestopastaa
tagliatellea tai muuta pastaa
vettä, suolaa, loraus öljyä
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Pesto
2 ruukkua (40 g) basilikaa
1 ruukku (20 g) persiljaa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 dl raastettua parmesaania
2 rkl aurinkokuivattua tomaattia hakkeluksena
lohko (20 g) kirpeää omenaa kuutioina
1 rkl paahdettuja pinjan siemeniä
1,5 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
Nypi basilikasta lehdet ja nosta ne ja persiljan lehdet monitoimikoneen kulhoon.Surauta hienoksi. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Sekoita pestoa sopiva määrä pastan joukkoon, joko kasarissa tai pöydässä lautasella. Pesto säilyy runsaan viikon jääkaapissa. Pestokastike sopii hyvin pakastettavaksi sopivina kerta-annoksina.
Timo suosittelee pestopastan kanssa unkarilaista Jose Bockin Harslevelu valkoviiniä
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:20
Jesse Puljujärvestä vaihteeksi hyviä uutisia – ”voitti” paikan, NHL-seura löi pelaajia siirtolistalle
-
22:11
May ei tuonut pöydälle todellista varasuunnitelmaa – kirjeenvaihtaja Tapio Nurminen: "Kaikki sanovat, että kova brexit on nyt huomattavasti todennäköisempi"
-
22:05
Kirja-arvio: Olemme kaikki elävää tähtipölyä
-
22:02
Sara Parikka julkaisi supersuloisen kuvan – poseeraa tyttärensä kanssa
-
21:57
Oululainen Niina ehti hädin tuskin huomata lumihangessa makaavaa möykkyä – ajatus pakkasyöhön nukahtaneesta ihmisestä sai kääntämään auton ympäri: "Poika oli löydettäessä jo aivan kylmä"
-
21:57
Verkkohuijareilla uusi ase Suomessa: Älä haksahda tähän ansaan – rikollinen voi ottaa verkkopankkisi hallintaan!
-
21:49
Matti Heikkinen palaa maailmancupin laduille – numerolappu rintaan Ruotsissa
-
21:46
Katso video! Tältä ensimmäinen avaruushotelli näyttäisi sisältä – tavoitteena vastaanottaa matkustajia jo vuonna 2021
-
21:40
Jopa pormestari ärähti! Sikailevat brittituristit päätetiin karkottaa Uudesta-Seelannista
-
21:37
Nyrkkeilymestari Pacquiao karujen koettelemusten keskellä – toinen silmä sumeni, varkaat putsasivat asunnon
-
21:22
Nyt lämmintä päälle! Etelä-Suomessa huomenna talven kylmin aamu – "Saattaa mennä -30 rikki"
-
21:03
Jokerit kaatui heti alkumetreillä – kolmas sija karkasi jo muualle
-
20:55
Petetty tyttöystävä myi poikaystävän Xboxin pikkurahalla: ”Halusin nöyryyttää häntä”
-
20:36
Kimi Räikkösen uutta menopeliä joudutaan odottelemaan – Sauber paljasti julkistusajankohdan
-
20:32
Lähestyvät vaalit kuohuttavat Turkissa – puolueet vaativat äänestäjien tarkkaa seulomista: Listoilla esimerkiksi 165-vuotias mies ja 1000 samassa asunnossa asuvaa ihmistä
-
20:30
Ällöttävä yllätys! Suomalainen pariskunta hoiti vaikeita naapurivälejään erikoisella tavalla: "En kutsuisi häntä"
-
20:24
Chelsea-luotsin tunteenpurkaukselle sataa kritiikkiä: "Hän on aloittanut sodan omia pelaajia vastaan"
-
20:23
Meksikon putkiräjähdyksen uhriluku jatkaa kasvamistaan – uhrien tunnistaminen melkein mahdotonta
-
20:23
Volvon pienin uudistuu isosti – uusi V40 tulee olemaan aivan eri auto
-
20:05
Yksin illallistanut nainen joutui siirtymään pois baarin puolelta – määräys ei koskenut miehiä: "Silkkaa syrjintää!"
-
Lataa lisää