Pariloitua siikaa, maissisalsaa ja marjahyytelö 14.8.2001
Toim. Kati Nappa
Pariloitua siikaa ja maissisalsaa
600 g nahallisia siikafileitä tai muuta kalaa
ripaus suolaa, pippuria
öljyä
1. Sipaise kalan pinta öljyllä ja pariloi grillissä tai levyllä parilan päällä. Ohuet siikafileet kypsyvät muutamassa minuutissa.
2. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoa pariloidun siian kanssa salsakastiketta ja leipää, perunoita tai höyrytettyjä kasviksia.
Maissisalsa
1 pss pakastemaissia
2 kiinteää tomaattia
1/2-1 punasipuli
2-4 keväsisipulia tai muutama hyvä sipulin varsi
3 valkosipulin kynttä (1 rkl hienonnettua jalopenoa )
1/2 dl silputtua tuoretta korianteria, tilliä tai persiljaa
3 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
mustapippuria myllystä, ripaus suolaa
1. Anna maissin sulaa kulhossa sillä aikaa, kun silppuat muut ainekset. Jos käytät tuoretta maissia, leikkaa jyvät parista tähkästä, paahda jyviä muutama minuutti pannulla ja jäähdytä.
2. Hienonna sipuli, valkosipulit ja kevätsipulin varret.
3. Leikkaa tomaatit neljään osaan, poista kanta ja siemenosa.
4. Kuutioi tomaatit pieniksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki kasvikset keskenään, lisää sitruunamehu, öljy, hienonnettu korianteri ja jalopeno. Mausta pippurilla ja suolaripauksella. Jos haluat tulisempaa makua, lisää vähän chilijauhetta. Maistele!
6. Anna salsan makustua jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoilua.
Marjahyytelö
4-8 dl mustia- ja punaisia viinimarjoja tai muita tuoreita marjoja (1-2 dl/ruokailija)
4 dl vettä
runsas 1 dl hyytelösokeria koristeluun
mintun- tai sitruunamelissan oksia
1. Jaa marjat sopiviin kuumaa kestäväviin laseihin.
2. Kiehauta vesi ja sekoita joukkoon hyytelösokeri. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja liemi kirkastuu.
3. Kaada kuuma liemi hitaasti laseihin marjojen päälle.
4. Anna hyytyä ja jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
5. Koristele mintunoksalla ja tarjoa halutessasi lisukkeeksi jäätelöä tai vatkautuvaa kermavaahtoa.
Uusimmat
-
08:17
Tässä ratkaisija MM-finaaliin? Leijonat-tähdellä kyky olla jatkuva uhka – "Suomen kiekkokansa on saanut nauttia tästä"
-
08:01
Kultainen Venla -gaalassa palkittu Anniina Valtonen sai kiitosta koskettavasta puheestaan: "En ollut suunnitellut, että mainitsisin siitä..."
-
07:55
MM-finaalin kuumat kysymykset: Löytääkö Kanada Leijonien heikkoudet? – "Siellä on ollut pieniä kauneusvirheitä"
-
07:30
F1-lähtöjärjestys: Suurta unelmaansa tavoittelevalla Charles Leclercillä on tänään vain hävittävää – sateen uhka tuo mieleen kaksi täysin toisistaan poikkeavaa käsikirjoitusta
-
07:22
"Mörkö" Anttila yllättyi – NHL-mies lankesi edessä
-
07:20
New York Rangers tulitti Carolina-vahti Antti Raannan vaihtoon – NHL-ottelusarjan ratkaisu venyy seitsemänteen otteluun
-
07:15
Tällaisia ruokia tutkijat suosittelevat sepelvaltimotaudista kärsiville
-
06:50
Hintojen nousu iskee nyt pahasti vähävaraisiin – ruoka-apujärjestön Heidi Jaari: "Lapset eivät olleet syöneet vuorokauteen lämmintä ruokaa"
-
06:46
Vanha nuorisoseurantalo palaa Raahessa – tuhoutuu kokonaan
-
06:45
NHL-tähti Mikael Granlund laittoi itsensä likoon – näissä hetkissä tiivistyy Leijonien taisteluhenki
-
06:14
TS: Rikolliset yrittäneet soluttautua vanginvartijoiksi – supon turvallisuusselvityksille kritiikkiä
-
06:08
Zelenskyi: Krimin uudelleenvaltaaminen tarkoittaisi satojen tuhansien ihmisten menettämistä – MTV seuraa sotaa
-
06:02
Enkelintekijät tappoivat sikiöitä sukkapuikolla – lääkäri Pekka Raudaskoski näki omin silmin laittomien aborttien tuhot
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat sunnuntaina 29.5.: Leijonat kullankiilto silmissä Kanadan kimppuun
-
05:15
Jonot pitenevät ruoka-avussa, vaikka työttömien määrä pienenee: "Uusi ilmiö"
-
05:02
Elvytyskieltoihin liittyy vääriä käsityksiä – Osa luulee, että potilas voi jäädä elvytyskiellon takia ilman hoitoa
-
04:52
Ainakin 29 kuollut vuorokaudessa rankkasateissa Brasiliassa
-
01:50
Real Madrid -ikonin taipaleelle ikimuistoinen päätös: kohotti voittopokaalin Pariisin yötaivaalle – hurja liuta nimiä nousi Cristiano Ronaldon seuraan
-
00:36
Real Madrid teki sen taas! Euroopan menestynein seurajoukkue juhlii dramaattisen illan jälkeen Mestarien liigan voittoa
-
00:05
Nyt hyväksyttiin! Uskomaton syöttö vapautti Real Madridin brassitähden – espanjalaisjätti otti askeleen kohti pokaalia
-
Lataa lisää