Pääsiäiskeksit
Pääsiäisen odotus tuntuu lapsista mukavalta kun voi yhdessä vanhempien kanssa tehdä Pääsiäiskeksejä. Pakaste kauramuro- tai cookies suklaamurotaikinasta keksit valmistuvat nopeasti ja isommat lapset osaavat tehdä keksit itsekin. Koristeluksi on tässä käytetty paksua valkuaisvaahtoa (marenkia), pääsiäissokerimakeisia ja -rakeita, jotka kestävät uunin paiston - kannattaa tehdä koepaisto ensin yhdellä keksillä. Tai voit koristella munat keltaisilla nonparelleilla. Tarjoile pääsiäisvieraille tai laita virpojille pussiin herkulliseksi virpomispalkaksi.
Tässä muita resepti-ideoita pääsiäiseksi:
Pienet pashapiiraset
Pääsiäiskeksit
n. 20 kpl
- 1 pkt kauramuro- tai cookies suklaamurotaikinaa 400 g (2 levyä)
- 1 kananmunan valkuainen
- 1 1/4 dl sokeria
- (hiven keltaista karamelliväriä)
- 150 g pääsiäisrakeita (esim. Fazerin uunin kestäviä Pupujussin kevätrakeita)
Ota pakastetaikina sulamaan. Ohjeeseen sopivat maukas kauramurotaikina tai suklaan ystäville cookies suklaamurotaikina. Painele hieman kohmeista taikinaa ruokalusikan pesään ja vedä se siitä leivinpaperin päälle. Voit myös pyöritellä taikinasta pieniä palloja ja litistä ne sormin kananmunan muotoon leivinpaperin päälle (n. 3,5 x 5 cm kokoiseksi).
Vatkaa munanvalkuainen ja sokeri kiiltäväksi vaahdoksi (n. 4-5 min). Voit halutessasi lisätä vaahtoon tipan keltaista karamelliväriä. Ole varovainen, koska karamelliväri värjää helposti pienelläkin määrällä. Levitä vaahtoa pikkulusikalla kauttaaltaan keksien pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Voit myös laittaa keksien päälle munan mallisen paistonkestävän pääsiäissokerimakeisen tai esim. keltaisia nonparelleja. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla vaaleiksi, noin 7-9 min. Varo paistamasta liikaa!
TÄYTEKEKSI VINKKI: Voit päällystää vain puolet kekseistä marengilla, ja tehdä kekseistä täytekeksejä laittamalla päällystetty ja päällystämätön keksi pohjat vastakkain ja väliin marmeladia.
HELPPO VINKKI: Voit valmistaa keksit myös ilman marenkia. Laita tällöin keksin päälle pelkkä paistonkestävä pääsiäismakeinen. Voit testata karkin paistonkestoa ensin yhdellä karkkikeksillä uunissa. Mikäli karkki ei kestä paistamista, raesokeri on varma vaihtoehto.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
18:13
MTV seuraa: Näkyykö vellova kohu SM-liigan 4. finaalissa? Tapparalta muutoksia pelin alla
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:07
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
16:12
Tässäkö entinen maailman paras pelaaja? Kuuluisa maalitykki veti höplästä
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
16:01
Sankarikoira Roope ja Euroopan paras lokinmatkija – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
15:45
Pitkäaikainen Simpsonit-hahmo kuoli – tuottaja mielissään fanien reaktioista
-
Lataa lisää