Kesäkurpitsakakku
- 3 munaa
- 3 dl sokeria
- 1 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
- 1,5 dl oliiviöljyä
- 1 tl vanilliinisokeria
- ripaus suolaa
- 4 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 1/2 tl soodaa
- 3 dl raastettua kesäkurpitsaa
- 1-2 dl pähkinöitä tai manteleita karkeana rouheena
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon jogurtti ja öljy. Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola sekä lisää seos taikinaan vuorotellen keräkurpitsaraasteen ja pähkinärouheen kanssa. Kaada voideltuun mannasuurimoilla jauhotettuun rengasvuokaan ja kypsennä 175 asteessa 1 tunti. Kumoa vähän jäähtyneenä.
Jos kesäkurpitsan kuori on kitkerää ja kovaa, poista se ennen raastamista.
Resepti: Merja Tuominen-Gialitaki
Uusimmat
-
10:51
Oikeuskansleri linjasi: Venäläisten kiinteistökaupat voi estää lainsäädännöllä
-
10:50
Lentäminen voi vaikuttaa insuliinipumpun toimintaan
-
10:45
Mitä MM-rallitähdelle tapahtui? Nyt tärähti säälimätön tuomio – "Täysin anteeksiantamatonta"
-
10:41
Elina Gustafsson muistelee hänen ja Ansku Bergströmin yhteistä taivalta – kolmas vuosi toi mukanaan muutoksia
-
10:32
Venäjän uusnatsitaustaiset joukot partioivat Suomen rajan lähellä – tästä on kyse
-
10:27
Olympiajuoksijan karmivasta surmasta epäilty mies kuollut
-
10:21
Poliisilta järkyttävä tieto Vuosaaren epäillystä vauvamurhasta
-
09:44
Poliisi: Alle 15-vuotiaiden väkivaltarikokset kasvaneet rajusti – "Tilanne on vakava"
-
09:43
Kittilän kaksi entistä kuntapäättäjää tuomittiin KKO:ssa ehdollisiin virkarikoksista
-
09:30
Väitös: 80 prosenttia rakennustyömaiden työstä on tehotonta – asiantuntijalta suorat sanat
-
09:10
Tursuaako taloyhtiön roskis jatkuvasti yli äyräidensä? Tämä siitä voi seurata
-
09:03
Uutta videokuvaa tähden pidätyksestä – Poliisin rajusta voimankäytöstä nousi kohu
-
08:57
Venäjä: Ukrainalaislennokki osui kerrostaloon Moskovassa – isku tallentui videolle
-
08:57
Päivi ja Timo ovat kuuden teinin sijaisvanhempia – heistä on Suomessa niin huutava pula, että osa lapsista joutuu laitokseen
-
08:47
Kivulias näky! Arsenal-tähti loukkaantui tuskaisesti – jätti kentän kyynelsilmin
-
08:38
Venäjä sanoo pudottaneensa yöllä yli 140 lennokkia – Moskovan alueella ainakin yksi kuollut
-
08:37
Raakkutuho: MTK ihmettelee ympäristöministerin ja teollisuuden puunostajien tapaamista
-
08:26
Tuomaristo hämmentyi Olli Halosen TTK-esityksestä: "Tämä oli erikoista"
-
08:23
SM-liigakausi käyntiin poikkeuksellisella studiolähetyksellä – kaikki tämä tänään vapaasti katsottavissa
-
08:15
Arlandan lentokentällä uusi droonihavainto
-
Lataa lisää