Terve! Onnistuvatko jouluiset riisisuklaakarkit muusta rasvasta kuin kookosrasvasta?
Yleensä riisisuklaakarkit tehdään kookosrasvaan, koska sen maku on neutraali ja kookosrasva kovettuu todella kovaksi. Mutta voit kyllä kokeilla tehdä muuhunkin kovaan rasvaan, eli perinteiseen voihin tai margariiniin, jos et pidä niin tarkkana muodostuvaa rakennetta (esim. pikkukarkkimuotteihin) ja huomioit rasvan antavan makumuutoksen. Toisaalta voin maku on monista miellyttäväkin.
Ystävällisin terveisin, Arja Savela