Joonas Hytösen kassi:
- - jauhelihaa
- - ruisleipää
- - prk herkkusieniä
- - prk valkoisia papuja
- - prk tonnikalaa
- - prk tomaattimurskaa
- - prk raejuustoa
Hans Välimäen ja Joonas Hytösen menu:
Tartar paistetetulla ruisleivällä
tartar:
- 200 g raakaa paistijauhelihaa
- suolaa
- pippuria
- 1 keltuainen
- sipulia
- valkosipulia
Kauli jauheliha kelmun välissä ohueksi ja mausta oliiviöljyllä sekä suolalla ja pippurilla. Paista raastettu ruisleipä voissa tai öljyssä rapeaksi ja valuta ylimääräinen rasva pois. Aseta jauhenlihalevy lautaselle ja sen päälle paistettu leipä. Tee leipäkoloon pieni reikä ja aseta siihen raaka keltuainen. Mausta vielä suolalla ja tabascolla. Tarjoile.
Jauheliha-tonnikalapizza
- 50 g valmista ruisvoitaikinaa
- 50 g paistettua jauhelihaa
- suolaa
- pippuria
- 1 keltasipuli
- tomaattiketchuppia
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 3 rkl tomaattimurskaa
- juustoraastetta
- herkkusieniä
- basilikaa
- tonnikalaa
Kauli taikina ohueksi. Levitä ketchuppi päälle. Lisää juusto, oregano, basilika ja jauheliha, viimeisenä tonnikala ja herkkusienet. Paista uunissa +175°:ssa 10 min. Tarjoile tuore-yrttisalaatin kanssa.
Chili con Joonas a la Hytönen
- 1/2 prk tomaattimurskaa
- 100 g paistijauhelihaa
- valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 keltasipuli
- chiliä
- suolaa
- pippuria
Pilko vihannekset ja freesaa oliiviöljyssä. Lisää raaka jauheliha ja loput ainekset. Lisää mausteet ja hauduttele 10 min. Tarjoile esim. creme fraiche:n ja salaatin sekä nachojen kera.
Vitello tonnato
- 1 muna
- 1 tl Dijon -sinappia
- suolaa
- pippuria
- 1 tl valkoviinietikkaa
- 1 dl rypsiöljyä
Valmista majoneesi. Lisää 1/2 prk tonnikalaa ja ripaus sitruunaöljyä. Kokoa kerroksittain raejuuston kanssa ja tarjoile ruisleivän kera.
Uusimmat
-
05:47
"Potilaita vain tulee ja tulee" – HUSin tehohoitajat avautuvat MTV:lle, kuinka koronatilanne kiristää otettaan
-
05:33
Ylen somalinkielisten koronauutisten juontaja joutui rasistisen solvauksen kohteeksi – Syyttäjä: Liian vähäistä tutkittavaksi
-
05:05
Yhdysvalloissa asiantuntijat suosittelevat myyntilupaa uudelle koronarokotteelle: Ei vaadi pakastinta
-
04:47
Saudi-Arabia kiistää Yhdysvaltojen raportin: Kruununprinssi ei hyväksynyt toimittaja Khashoggin murhaa
-
23:52
Euroopan pörssit päätyivät alamäkeen korkohuolien keskellä
-
23:44
Demarit suivaantuivat Vapaavuoren Marin-kritiikistä: "Helsingin pormestari taitaa kokea piston sydämessään"
-
23:02
Näin Veikkauksen rahat jaettaisiin jatkossa yhdistyksille – työryhmä siirtäisi rahapelirahojen jakamisen selvemmin poliitikoille
-
22:55
Matias Maccelli alusteli, Juhamatti Aaltonen päätti illan tyylillä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Kalle Rovanperä taisteli kehnojen säätöjen kanssa – "Hävisimme aika paljon"
-
22:43
Donald Trump nousee jälleen parrasvaloihin – tätä asiantuntijat ennakoivat tapahtuvan Trumpin puhuessa seuraajilleen
-
22:37
Jari-Matti Latvala pettyi Toyotan avauspäivään – "Tiesin, että takkiin tulee"
-
22:27
Teemu Sunisella liian suuri kalustoero kärkikuskeihin – "Ei täällä ole ketään, joka on ajanut samalla autolla kovempaa"
-
22:15
Alfa Romeo fiilisteli uudella F1-autollaan – tältä Kimi Räikkösen tuleva työkalu näytti radalla
-
22:15
Britannian korkein oikeus ei anna Syyriaan lähteneen Isis-vaimon palata – ei enää minkään maan kansalaisuutta
-
22:07
Pelicansin kone meinaa yskähdellä – Tommi Niemelältä tyhjentävä niputus
-
21:44
Häikäisevä näky: Miehet kipusivat pilvien yläpuolelle kuvaamaan maisemia – "Miten taianomainen aamu"
-
21:40
Kärpät jätti kylmänviileästi kolme tähtipelaajaa huilaamaan – nuorten MM-hyökkääjä taas esillä
-
21:30
Ministeriö ojentaa Etelä-Suomen avia koronarajoituksista: Asiakasmäärää ei rajata vaan kuntosalit laitetaan säppiin
-
21:21
Uniikkia kuvaa Ilkka Herolan hopeajuhlista! MM-kulisseista napattu video paljastaa upean hetken
-
21:17
Kalle Rovanperä näytti avauspäivän päätteeksi hapanta naamaa – asiantuntijan arvio ei tiedä suomalaiselle hyvää
-
Lataa lisää