Joonas Hytösen kassi:
- - jauhelihaa
- - ruisleipää
- - prk herkkusieniä
- - prk valkoisia papuja
- - prk tonnikalaa
- - prk tomaattimurskaa
- - prk raejuustoa
Hans Välimäen ja Joonas Hytösen menu:
Tartar paistetetulla ruisleivällä
tartar:
- 200 g raakaa paistijauhelihaa
- suolaa
- pippuria
- 1 keltuainen
- sipulia
- valkosipulia
Kauli jauheliha kelmun välissä ohueksi ja mausta oliiviöljyllä sekä suolalla ja pippurilla. Paista raastettu ruisleipä voissa tai öljyssä rapeaksi ja valuta ylimääräinen rasva pois. Aseta jauhenlihalevy lautaselle ja sen päälle paistettu leipä. Tee leipäkoloon pieni reikä ja aseta siihen raaka keltuainen. Mausta vielä suolalla ja tabascolla. Tarjoile.
Jauheliha-tonnikalapizza
- 50 g valmista ruisvoitaikinaa
- 50 g paistettua jauhelihaa
- suolaa
- pippuria
- 1 keltasipuli
- tomaattiketchuppia
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 3 rkl tomaattimurskaa
- juustoraastetta
- herkkusieniä
- basilikaa
- tonnikalaa
Kauli taikina ohueksi. Levitä ketchuppi päälle. Lisää juusto, oregano, basilika ja jauheliha, viimeisenä tonnikala ja herkkusienet. Paista uunissa +175°:ssa 10 min. Tarjoile tuore-yrttisalaatin kanssa.
Chili con Joonas a la Hytönen
- 1/2 prk tomaattimurskaa
- 100 g paistijauhelihaa
- valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 keltasipuli
- chiliä
- suolaa
- pippuria
Pilko vihannekset ja freesaa oliiviöljyssä. Lisää raaka jauheliha ja loput ainekset. Lisää mausteet ja hauduttele 10 min. Tarjoile esim. creme fraiche:n ja salaatin sekä nachojen kera.
Vitello tonnato
- 1 muna
- 1 tl Dijon -sinappia
- suolaa
- pippuria
- 1 tl valkoviinietikkaa
- 1 dl rypsiöljyä
Valmista majoneesi. Lisää 1/2 prk tonnikalaa ja ripaus sitruunaöljyä. Kokoa kerroksittain raejuuston kanssa ja tarjoile ruisleivän kera.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:31
Huippulento jatkuu: Krista Pärmäkoski sivakoi sprinttifinaaliin!
-
15:23
Ferrari-pomo patistaa Sebastian Vetteliä: “Hänen täytyy tehdä parasta mahdollista työtä”
-
15:20
Joni Mäki taisteli mahtavasti semifinaaliin – Ristomatti Hakolalle dramaattinen isku
-
15:19
Petteri Ahomaalla huima kokemus Céline Dionin kanssa: "Mitä ihmettä täällä nyt tapahtuu?"
-
15:18
Vuoden poliisikoira Jekku omistaa uskomattoman kuonon ja haistaa epäilyttävät hajut vaikka naapuritalon katolta: "Harvalla on noin kovaa motivaatiota – se haluaisi aina vaan päästä tekemään töitä"
-
15:12
Miesten syöksylaskussa raju kaatuminen – sveitsiläislaskija kiidätettiin pelastushelikopterilla sairaalaan
-
15:04
Lauren on 37-vuotias, työssäkäyvä ja silti rahaton: "En koskaan ajatellut, että meidän pitäisi tehdä näin kovasti töitä voidaksemme juuri ja juuri selvitä"
-
14:56
Vaasan Sportin hyökkääjä yllättyi itsekin ensimmäisestä A-maaottelumaalistaan
-
14:56
Komea uinti! Jenna Laukkanen viidenneksi MM-finaalissa
-
14:54
Krista Pärmäkoski iskussa! Suvereenilla erävoitolla semifinaaliin
-
14:48
Titanicin hylyn löytymisen taustalla vaiettu sotilasoperaatio – tutkija paljastaa nyt totuuden: "He eivät halunneet maailman tietävän siitä"
-
14:46
Tampereella ei uusia tuhkarokkotartuntoja – kaksi ilmoittanut kuitenkin lievistä oireista
-
14:37
Yle: Kaisa Mäkäräisen vanhemmat seuraamassa juhlia: "Vaikea tajuta, että voitin"
-
14:34
Nyt on kallis möhkäle: Kanadassa löydettiin Pohjois-Amerikan historian suurin timantti – sen arvo saattaa olla jopa satoja miljoonia euroja!
-
14:34
Huumekuski ajoi väärillä kilvillä Vantaalla – piti sylissään ilmapistoolia, jota poliisi epäili ensin käsiaseeksi
-
14:06
Leijonien maalivahti Rasmus Tirronen täpinöissään voitosta ensimmäisessä A-maaottelussa: "Ihan huikeaa"
-
14:02
Onko väliä, lämmittääkö glögin mikrossa vai kattilassa? Asiantuntija antaa vastaukset joulun kiperimpiin glögikysymyksiin
-
14:00
Nuorten Leijonien NHL-superlupaus Kaapo Kakko naurahtaa tuoreesta kokeilusta: "Tuli turpaan koko ajan"
-
13:46
Maailman yhteenlaskettu velka nousi uuteen ennätykseen: se on nyt 163 000 000 000 000 euroa
-
13:35
Sihvonen: Tre Kronor pölli Leijonilta Total Hockeyn – ”Tärkeä oppi matkalla kohti Slovakian MM-kisoja”
-
Lataa lisää