Jälkiruokapöytä kesän herkutteluhetkiin 1.8.2001
Toim. Kaisa Torkkeli
Ruokaosuudessa vieraana Suomen viiniyrittäjät ry.n tiedottaja Maria Tigersted.
Kesäsiin juhlii marjakauden ollessa parhaimmillaan on ilo kattaa kaunis jälkiruokapöytä. Tarjottavaa ei tarvitse olla seitsemää sorttia. Runsaan ja näyttävän pöydän voi rakentaa kaikille herkkusuille pienemmälläkin vaivalla. Erilaiset jäätelöt, kermarahka, valmiista kakkupohjista kootut leivokset uusien marjojen, jälkiruokakastikkeiden, keksien ja marengin kanssa tuovat runsaudessaan veden kielelle vieraalle kuin vieraalle ikään katsomatta.
Kotimaiset marjaviinit ja liköörit sopivat tällaiseen noutopöytään loistavasti. Makeat liköörit tuovat rahkaan, jäätelöannokseen ja kakkupohjaan miellyttävän aromin aikuiseen makuun. Viinejä nautiskellaan herkuttelun ohessa.
Mustilan tilan kermarahka
250 g rahkaa
2 dl kuohukermaa
n. 3 rkl sokeria
2-3 rkl kotimaista marjalikööriä
(tuoreita marjoja)
Vaahdota kerma kiinteäksi vaahdoksi. Yhdistä rahka, kermavaahto, sokeri ja likööri. Tarjoa rahkaa tuoreiden marjojen kanssa tai käytä kakkujen kuorruttamiseen tai täytteeksi.
Kesäkakku
1 valmis kakkupohja
2 dl marjalikööriä
1,5 dl marjamarmeladia tai -hilloa
3 dl kuohukermaa
1 prk (250 g) maitorahkaa
(sokeria)
kauden marjoja
lehtiä koristeluun
Vaahdota kerma ja lisää joukkoon maitorahka sekä marjamarmeladia tai -hilloa. Tarvittaessa makeuta lisää sokerilla. Kostuta kakkupohjankerrokset liköörillä ja laita väleihin kerma-rahkaa. Koristele kauden marjoilla ja marjojen lehdillä.
Uusimmat
-
23:54
Jukka Jalonen paljasti Kari Jalosen maukkaat sanat pelin jälkeen – Leijonat-luotsilta tiukka murjaisu Tshekistä
-
23:50
Teksasilaisessa peruskoulussa ampuminen – ainakin 15 kuollut
-
23:39
Leijonien upeassa osumassa tiivistyi kiekkoromanttinen Tappara–Ilves-yhteistyö – Toni Rajala myhäili: "Oli kyllä hieno syöttö!"
-
23:12
Uskomaton lukema! Leijonien Jussi Olkinuoran taso tiivistyy käsittämättömän kovaan faktaan – "En lähde valehtelemaan"
-
23:12
Unkari kertoi julistavansa hätätilan Ukrainan sodan vuoksi
-
23:11
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:53
Leijonat päätti lohkovaiheen hienolla tavalla – "Ei paljon tyytyväisempi voisi olla"
-
22:43
Leijonat teki MM-kisojen historiaa!
-
22:36
Suomi marssi komeasti lohkovoittoon – näin Tshekki ottelu eteni
-
22:33
Tässä Leijonien MM-puolivälierän vastustaja ja aikataulu – Suomelta häikäisevä näytös Tshekkiä vastaan!
-
22:33
Kommentti: Leijonien MM-kotikisamatkassa on yksi hämmästyttävä piirre – Tshekki-peli tarjosi vastustajille pelottavaa viestiä
-
21:24
Venäjä vallannut kolme kaupunkia Donetskissa, Mariupolista löydetty 200 ruumista – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
21:15
Lasse Kukkoselta täyslaidallinen Kari Jalosen Tshekin touhuille – "Aivan törkeätä, farssi!"
-
21:15
Perheenisä nosti veitsen ilmaan ja uhkasi tappaa vaimonsa – alaikäiset lapset tulivat väliin, yksi otti aseen pois
-
21:02
Tampereelle avautuu maailman ensimmäinen sairaalahuvipuisto
-
21:00
Juuri avioituneen Kourtney Kardashianin nimi vaihtui sosiaalisessa mediassa
-
20:57
Nuorukainen kaahasi pyörätiellä lähes kahtasataa – matka tyssäsi tylysti puuhun
-
20:55
Katsokaa tätä myllytystä! Sakari Manninen tuplasi Leijonien johdon huippuottelussa
-
20:51
Ukrainan vilja halutaan saada liikkeelle – ministeri Kurvinen: Ostamista helpottavia päätöksiä tulossa lähipäivinä
-
20:40
Apinarokkoa on nyt ainakin 20 maassa Afrikan ulkopuolella – lähes kaikki tartuntatapaukset suhteellisen lieviä
-
Lataa lisää