3 yleistä virhettä – teetkö sinä näin kasvisten kanssa?
Tiedätkö sinä, miten kasviksia ja hedelmiä tulisi oikeasti säilyttää?
Vaikka suomalaiset tietävätkin yleisesti ottaen paljon kasviksista, on asiantuntijan mukaan olemassa muutama yleinen virhe, johon monet sortuvat. Näihin asioihin olisi Puutarhaliiton marjan- ja hedelmäntuotannon erikoiskonsulentti Tuija Tanskan mukaan kiinnitettävä huomiota:
1. Väärä säilytyslämpötila
Monet suomalaiset eivät tiedä kasvisten oikeita säilytyslämpötiloja. Esimerkiksi kurkut ja tomaatit eivät ole jääkaappitavaraa, vaan ihanteellinen lämpötila niille olisi noin +10 astetta. Näin maku säilyy parhaiten.
Suoomalaiset omenat säilyvät parhaiten sen sijaan viileässä, jopa lähellä nollaa astetta.
Säilytä jääkaapissa seuraavat hedelmät ja vihannekset:
Kaalit, kiivi, kirsikka, salaatit, pinaatti, sipulit, peruna ja mausteyrtit, sitrushedelmät, omena ja rypäleet
2. Kypsät hedelmät kypsymättömien kanssa
Pidä kypsät ja kypsymättömät hedelmät ja vihannekset erillään. Kypsien hedelmien etyleeni hyökkää kypsymättömiin hedelmiin, jolloin hedelmä on pilalla. Älä laita esimerkiksi kypsyvää omenaa ja kurkkua vierekkäin.
Tuottavat etyleeniä runsaasti:
Aprikoosi , Avokado, Banaani, Hunajameloni, Luumu, Mango, Nektariini , Omena, Papaija, Passio, Persikka,Päärynä,Tomaatti
Arkoja etyleenille:
Herne, Kaalit, Kaki, Kiivi, Kurpitsat, Kurkut, Mausteyrtit, Palkovihannekset, Perunat, Pinaatti, Porkkana, Purjo, Salaatit, Selleri
3. Varo vihertyneitä perunoita
Tämä pitäisi olla suomalaisten tiedossa jo kansanperinteen kautta, mutta näin ei aina ole. Vihertyneitä perunoita ei kannata syödä, sillä ne sisältävät alkaloideja.
(MTV3)
Uusimmat
-
23:51
Uhrimäärä saattaa jopa kahdeksankertaistua, huippujalkapalloilija Christian Atsu löytynyt loukkaantuneena raunioista – MTV Uutiset seuraa Turkin ja Syyrian maanjäristystä
-
23:34
Brysselissä valmistaudutaan Zelenskyin mahdolliseen vierailuun – MTV seuraa sotaa
-
22:32
"Suoruudessaan jo lähes virolaista" – näin Sauli Niinistön retoriikka on muuttunut vuoden aikana
-
22:08
Mies tappoi ex-naisystävänsä ja ajoi ruumiin moottoripyörällä kaatopaikalle – kylmäävä kuljetus tallentui valvontakameroihin Thaimaassa
-
21:57
Yhdysvallat ei aio palauttaa epäillyn vakoilupallon jäänteitä Kiinalle – osia pallosta yhä kateissa
-
21:47
Tappara pupelsi SM-liigan kärkiottelussa – kirvesrintojen leiristä suoraa tekstiä: "Kamalaa"
-
21:37
Tutkijatohtori: Nuorisoväkivalta jopa vähentynyt Suomessa – Ruotsin tiestä ei ainakaan vielä huolta
-
21:06
Sovittelut eivät tuoneet tänään ratkaisua työriitoihin – kaupan alan lakot uhkaavat torstaina
-
20:54
Työperäinen maahanmuutto EU:n ulkopuolelta ennätyslukemissa, yleisimmin työllistyttiin matalapalkka-aloille: "Kaikki työllisyys on hyväksi", sanoo VM
-
20:46
Lukolle iso päänahka SM-liigan runkosarjan voittoa ajatellen – Tappara kaatui huippuottelussa
-
20:40
Ulosajo! Lukon huippupuolustaja lensi pihalle SM-liigan kärkiottelussa
-
20:25
Pekka Pouta joutui vakavaan tapaturmaan – ei nähdä ruudussa yli kahteen kuukauteen: "Se oli juuri se, mistä varoitan ihmisiä"
-
20:16
Maria Veitola suuntasi lomalle Keniaan – taustalla pitkään jatkunut uupumus: "Tätä tunnetta kai haetaan huumeista"
-
20:14
Järistysalueella kokonaisia kaupunginosia raunioina – pelastustyöntekijät kaivavat epätoivoisesti eloonjääneitä raunioista paljain käsin
-
20:07
Esapekka Lappi hankkii etua erikoisella kikkailulla – "Asiaa voi kiertää"
-
20:02
Unohda vesi, kun valmistat risottoa – Sauli Kemppainen paljastaa kikan, jolla ruoan saa maistumaan huomattavasti paremmalta
-
19:51
Suomalainen Michelin-ravintola ilmoitti yllätyslopetuksesta – keittiömestari avaa nyt taustat: Uusi ilmiö haastaa Fine dining -ravintolat
-
19:38
Veli-Matti Savinainen ja Jori Lehterä tehtailivat upean osuman – hetki tästä ja Tapparalle tipahti kylmää vettä niskaan
-
19:29
Annimari Korte sairaalahoidossa – "Pieleen meni"
-
19:28
Dramaattinen hetki suorassa lähetyksessä: Toimittaja auttoi nuorta tyttöä Turkin järistysten keskellä
-
Lataa lisää