27.5.2002 Tortillat ja jauheliha-kasvismuhennos
2 dl vehnäjauhoja
2 dl maissijauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl vettä
2 rkl öljyä
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kylmä vesi ja öljy. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Peitä liinalla ja anna levätä hetki.
2. Jaa taikian jauhotetulla pöydällä 8-10 osaan ja pyöritä pallloiksi. Kauli takinapallot ohuiksi letuiksi (n. 20 cm halkaisijaltaan).
3. Paista tortillat kuumalla kuivalla (valurauta-) pannulla molemmin puolin, kunnes niihin tulee pieniä ruskeita täpliä. Peitä kuumat tortillat hyvin liinalla, jotta ne pehmenevät helposti täytettäviksi.
Jauheliha-kasvismuhennos
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 vihreä paprika
1 punainen paprika
1 banaani
1 punainen chili
1 prk tomaattimurskaa
1 tl korianterinsiemeniä suolaa
6-8 tortillaa cheddar- tai mozzarellajuustoraastetta
1. Paloittele sipulit, paprikat, banaani ja chili.
2. Ruskista jauheliha, lisää kasvikset ja banaani. Kypsennä muutaman minuutin ajan ja lisää tomaattimurska sekä korianterinsiemenet. Hauduta vielä ilman kantta 2-3 minuuttia.
3. Nosta muhennosta tortillalle. Kääri rullaksi. Nosta tortillarullat uunivuokaan ja ripottele päälle cheddar- tai mozzarellajuustoraastetta.
4. Kuorruta 250 asteisessa uunissa grillivastuksien alla muutama minuutti, kunnes juusto ruskistuu kauniisti.
- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää