Persikkachutney

persikkachutney-1-230918_Z728426-Edit-large
Persikkachutney on hyvä lisuke vaikka lihalle, kanalle tai juustoille. MTV
Julkaistu

Milloin viimeksi olet keittänyt herkullisen chutneyn? Hedelmäosastojen persikat valmistat upeaksi lisäkkeeksi, jota voit tarjota lihan, kanan tai vaikka juustojen seurana. Tämä sopii loppuvuoden syötäväksi lahjaksikin.

Ainekset

  • 1 pieni sipuli
  • 2–3 valkosipulinkynttä
  • 1 mieto punainen chili
  • 5 persikkaa
  • 1 rkl inkiväärimurskaa
  • 1 dl vettä
  • ½ dl omenaviinietikkaa tai muuta vaaleaa viinietikkaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1 ½ dl hillosokeria

Valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Halkaise chili ja poista siemenet, hienonna chili.
  3. Kuori persikat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  4. Laita ainekset kasariin ja lisää joukkoon inkiväärimurska, vesi, omenaviinietikka ja mustapippuria myllystä. Kiehauta.
  5. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen joukkoon.
  6. Anna kiehua miedolla lämmöllä usein sekoitellen noin 10 minuuttia.
  7. Laita puhtaaseen kuumennettuun lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.

Aiheeseen liittyvää:

Hillot Hellapoliisi Joululahjat Nopeat ja helpot Maidoton Gluteeniton Vegaaninen Lisäkeruoat Hedelmät ja marjat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Parsan keittäminen – helppo ohje
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Coleslaw á la Kari Aihinen
  6. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  10. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät