Kikhernepaella

Julkaistu

Liemessä sahramin kera keitetystä riisistä tulee hyvä paellapohja. Tähän värikkääseen ruokalajiin kuuluu myös vihanneksia ja kikherneitä. Tarjoile maustetulla ranskankermalla. Jos olet pollovegetaristi, ruokalajia voi täydentää esimerkiksi grillatulla kananpojalla.

Neljälle

  • 2 dl pikariisiä
  • ¼ g sahramia
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 5 dl vettä
  • 1 keltasipuli
  • 1 rkl neutraalia öljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 purkki kikherneitä (400 g)
  • 1 punainen paprika
  • 200 g pakasteherneitä
  • 8 kirsikkatomaattia
  • suolaa
  • pippuria

Tarjoiluun

  • maustettua crème fraichea (ranskankermaa)

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli ja siivuta valkosipuli. Paista sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää riisi, freesaa hetki ja kaada päälle vesi. Murenna mukaan liemikuutio ja lisää sahrami. Keittoaika riisipakkauksen ohjeen mukaan.

2. Hienonna paprika. Huuhtele kikherneet ja lisää ne keitettyyn riisiin, lisää myös paprika ja herneet. Anna olla liedellä niin että kaikki ainekset lämpenevät läpikotaisin. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi ja asettele paellan päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Paella Pastat ja nuudelit Kevyt Kananmunaton GoGreen Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Pippa Laukan rautainen lounassalaatti
  2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  3. Hanna Sumarin raparperipaistos
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Minna Kuukan "tosi nopea marenkikakku" eli raparperi-marenkikakku
  6. Coleslaw á la Kari Aihinen
  7. Mansikka-halloumisalaatti – paras kesäsalaatti törkeän hyvällä kastikkeella
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Paras kesäkeitto – Sadun ohjeella teet legendaarisesta ruoasta taivaallisen hyvää
  10. Raparperipiirakka – helppo resepti valmiista piirakkapohjasta