Kanaa Alfredon tapaan – kermainen kanapasta Pasta Alfredo on nopea arkiruoka

Pasta Alfredo
Shutterstock
Julkaistu

Pasta Alfredo on italialais-amerikkalainen arkiruokaklassikko. Kermainen kanapasta on lohturuokaa parhaimmillaan. Testaa ja ihastu!

Ainekset

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 broilerin rintafileetä
  • suolaa
  • pippuria
  • 3,5 dl täysmaitoa
  • 3,5 dl kanalientä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 250 g fettuccine-pastaa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 100 g parmesaanijuustoa raastettuna

Lisäksi

  • Lehtipersiljaa

Valmistusohje

Pasta Alfredo valmistuu näin:

Annoksia: 4
Valmistusaika: 20 min

  1. Lämmitä oliiviöljy isolla, korkeareunaisella pannulla. Lisää broilerin rintafileet ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista kypsäksi, ota sitten pois pannulta lautaselle ja jätä vetäytymään.
  2. Kuumenna pannulla täysmaito, kanaliemi ja hienonnettu valkosipuli. Maista tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Lisää fettuccine-pasta ja keitä al dente -kypsyyteen.
  3. Sekoita joukkoon kerma ja parmesaaniraaste. Kuumenna sekoitellen hellalla, kunnes kastikkeesta tulee paksua.
  4. Ota pannu pois levyltä ja lisää joukkoon broilerin rintafileet paloiteltuna. Viimeistele pasta lehtipersiljalla.

Aiheeseen liittyvää:

Kanapasta Nopeat ja helpot Pääruoat Pastat ja nuudelit

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Pippa Laukan rautainen lounassalaatti
  2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  3. Hanna Sumarin raparperipaistos
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Minna Kuukan "tosi nopea marenkikakku" eli raparperi-marenkikakku
  6. Coleslaw á la Kari Aihinen
  7. Mansikka-halloumisalaatti – paras kesäsalaatti törkeän hyvällä kastikkeella
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Paras kesäkeitto – Sadun ohjeella teet legendaarisesta ruoasta taivaallisen hyvää
  10. Raparperipiirakka – helppo resepti valmiista piirakkapohjasta