Helpot sämpylät – käytä taikinaan sosekeiton jämät!
Julkaistu
Jos sinulta jäi kasvissosekeittoa yli, käytä se sämpylätaikinaan! Nämä sämpylät valmistuvat todella vaivattomasti. Hävikkiruokaa parhaimmillaan.
- Aktiivinen valmistusaika: 15min
- Kokonaisvalmistusaika: 1h 15min
Ainekset
- n. 5 dl valmista sosekeittoa (kuvan sämpylöihin käytetty tomaattista linssikeittoa)
- 1,5 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- 1 pussi kuivahiivaa
- 1 rkl öljyä
- n. 7– 9 dl sämpyläjauhoja- tai hiivaleipävehnäjauhoja
Valmistusohje
Kasvissose-sämpylät valmistetaan näin:
- Lämmitä sosekeittoa esimerkiksi kattilassa, niin että siitä tulee noin 42-asteista (hiivaa varten). Siirrä sosekeitto leivontakulhoon.
- Sekoita osaan jauhoista kuivahiiva ja lisää seos sosekeiton joukkoon. Lisää myös suola, siirappi ja öljy.
- Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja vaivaa taikina tasaiseksi, kunnes se irtoaa hyvin käsistä ja kulhon reunoilta.
- Kohota taikinaa noin 20-30 minuuttia liinan alla lämpimässä paikassa.
- Pyörittele taikinasta sämpylöitä leivinpaperin päälle pellille ja kohota vielä 20 minuuttia.
- Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Parsan keittäminen – helppo ohje
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Eemeli Väyrysen lohikeitto
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät