Paavo Väyrynen ylistää kaalilaatikkoa: "Suurin herkku"

Kaalilaatikko kaali
Konkaripoliitikko ylistää suomalaista perinneruokaa. Shutterstock
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Paavo Väyrynen rakastaa perinteistä kaalilaatikkoa.

Konkaripoliitikko Paavo Väyrynen vieraili tiistaina Huomenta Suomessa muistelemassa uraansa europarlamentaarikkona. Vierailun yhteydessä Väyrysellä oli hetki aikaa jutella myös ruoasta.

Väyrynen kertoi MTV Uutisille muun muassa rakkaudestaan lohikeittoon. Väyrysen Eemeli-isän lohikeitto-ohjeessa erityistä on perunoiden kypsentäminen. Tarkoituksena on, että perunat kypsyvät hitaasti ja että vesi haihtuu mahdollisimman tarkkaan.

Toiseksi suosikkiruoakseen Väyrynen nimesi kaalilaatikon. 

– Vuokko tekee yleensä lohikeiton ja minä teen kaalilaatikon. Kaalilaatikko on suurin herkku, Väyrynen ylisti.

Perinteinen ohje kaalilaatikkoon

Konkaripoliitikko tekee kaalilaatikon vanhalla ja perinteisellä reseptillä. Ensin käristetään jauhelihat ja sipulit, sitten kaalit keitetään ja ruoka pannaan lopuksi uuniin. Jauhelihaksi Väyrynen valitsee yleensä sika-nautaa.

Kaalilaatikko maistuu Väyryselle yleensä syksyisin. 

– Sitten kun tulevat syyskaalit. Kesällä kaalit ovat niin kevyitä, ettei niistä oikein saa laitettua.

Kaalilaatikon lisäksi Väyrynen mainitsee keittiöbravuurikseen munakkaan.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Paavo Väyrynen Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Coleslaw á la Kari Aihinen
    4. Parsan keittäminen – helppo ohje
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. MasterChef Suomi: Omenakakku ja kanelijäätelöä, Maritan resepti
    8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    9. Ylioppilaslakkipikkuleivät – Sarin upeat keksit ylioppilasjuhliin
    10. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät