Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

Onko tämä maailman paras piirakkataikina? Kokeile huippuleipurin reseptiä

Poimi huippuleipurin voitaikinaresepti ja yllätä vieraasi herkullisella piirakalla!

Palkittu ja arvostettu Christina Tosi tunnetaan hienostuneista leivonnaistaan, jotka keräävät ylistystä ympäri maailmaa. Foxnews-sivusto esitteli leivontaneron luotto-voitaikinan reseptin, ja nyt sitä voi kokeilla kuka tahansa.

Onnistuneen suolaisen piirakan sydän on ehdottomasti koostumukseltaan täydellinen pohja. Maailmalla arvostetun leivontagurun voitaikinareseptille kannattaakin antaa mahdollisuus, jos siitä tulisikin myös oma luottoresepti.

Christina Tosin voitaikina

3 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
1,2 dl voita
0,6 dl jäävettä

Sekoita suola vehnäjauhon joukkoon. Yhdistä kuivat aineet, voi ja jäävesi ja sekoita ne tasaiseksi massaksi.

Paistoaika- ja lämpötila valitaan täytteiden mukaan.

Leivontagurun vinkit:

Valitse laadukasta voita. Suolaiseen piirakkataikinaan Tosi suosittelee valitsemaan suolatonta voita.

Taikinaan kannattaa käyttää aina jääkylmää vettä, sillä se tekee taikinan rakenteesta erityisen kevyen ja hiutaleisen.

Älä sekoita taikinaa liikaa. Taikinan sekoittaminen kannattaa lopettaa heti, kun ainekset ovat silmämääräisesti sekoittuneet.

Voitaikinaa kannattaa aina säilyttää kylmässä, sillä viileästä taikinasta saa aikaan kaikkein parhaan lopputuloksen.

Lähde: Foxnews

Uusimmat: Ajankohtaista

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja