Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

3 vinkkiä kotileipurille: Estä taikinan tarttuminen sormiin

Sormiin tarttuva taikina on jokaiselle kotileipurille varmasti tuttu juttu. Näillä kolmella keinolla teet taikinan leipomisesta mukavampaa!

Miten sinä pidät kätesti taikinattomina vaivatessasi pullataikinaa? Kokeile vaikkapa näitä kolmea vinkkiä:

1. Kastele kätesi kylmällä vedellä. Tämä on helppo ja tehokas tapa pitää kädet taikinasta puhtaina. Pidä kätesi kosteana koko taikinan käsittelyn ajan. Mitä lämpimämmäksi ja kuivemmaksi kätesi muuttuvat, sitä enemmän taikina tarttuu käsiisi.

2. Kun vaivaat taikinaa, kasta kätesi jauhojen sijaan oliiviöljyyn. Näin taikina ei tartu käsiin. Kädet voi tosin olla hieman hankalampaa pestä oliiviöljystä.

3. Kenties perinteisin tapa on pitää taikina tarttumattomana jauhojen avulla. Pidä siis kätesi jauhoisina vaivauksen ajan ja ne on helppo pestä leivontaurakan jälkeen.

Uusimmat: Ajankohtaista

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja