MasterChef: Kirkkonummelainen tartarpihvi – Marinan resepti

MasterChef Suomi -sarjan kolmannessa jaksossa valmistettiin liha-annoksia.

Ainekset

• 200 gr revittyä tai karkeaksi jauhettua naudanlihaa
• Kananmunan keltuainen
• Tilkassa rasvaa friteerattua kaprista
• salottisipuli ja puolikas sipuli silputtuna
• kuivalla pannulla paahdettua mustapippuria
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

Ainekset sekoitetaan nopeasti keskenään ja lihasta muotoillaan karkea pihvi. Maustetaan vielä suolalla ja tarjoillaan heti.