Kahvi-pannacotta

kahvi-pannacotta kuva
MTV
Julkaistu

Pannacotta saa mausteekseen kahvia. Kahvin makuinen kermavanukas on nopea ja helppo jälkiruoka juhlakauden ruokapöytiin. Reseptin loihti Makujen aamun kokki Marcos Gois.

Pannacotta

  • 2 liivatelehteä
  • 2 dl vettä liivatteen liotukseen
  • 3 dl kuohukermaa
  • 2 dl maitoa
  • 100 g sokeria
  • 0,5 dl espresso-kahvia

Piparikeksi

  • 1 pkt valmista piparkakkutaikinaa

Valmistusohje

Liota liivatelehtiä muutaman minuutin ajan kylmässä vedessä, purista hyvin kuivaksi. Ota kasari tai pieni kattila, lisää kattilaan kerma, maito ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi mutta älä keitä. Nosta kattila liedeltä. Lisää maito-kerma seokseen kahvi ja liivate, sekoita hyvin ja jaa kahvikuppeihin. Anna jäähtyä muutama minuutti, peitä kupit kelmulla ja laita jääkaappiin. Anna hyytyä vähintään 3 tuntia tai yön yli.

Valmista keksit: kauli taikina leivinpaperin päällä ohueksi, 2-3mm levyksi. Vedä leivinpaperi suoraan uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa 5-6 minuuttia taikinan paksuudesta riippuen. Jäähdytä taikinalevy ja riko sopivan kokoisia paloja. Asettele hyytyneen panna cottan päälle ja tarjoile.

 

Aiheeseen liittyvää:

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa