Tuttu raaka-aine parantaa broilerin makua – tätä kannattaa ehdottomasti lisätä!

broileri
Broileri maistuu suomalaisille. Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Appelsiinin ja broilerin liitto on klassikko, mutta appelsiinin tai muiden sitrushedelmien lisääminen broileriruokiin on unohtunut monilta. Poimi reseptivinkki, jossa broilerin ohella pääosassa on appelsiini!

Allt om Mat -sivuston herkullisessa reseptissä yhdistyy appelsiinin makeus ja broilerin miellyttävä maku. Kokeile rohkeasti tutun hedelmän yhdistämistä suomalaisten suosikin, broilerin, kanssa!

Uuniappelsiinit ja seesamkana tomaatti-porkkanapedillä

4 broilerinfileetä
1 valkosipulinkynsi
500 g porkkanoita
1 sipuli
seesamöljyä oman maun mukaan
4 appelsiinia
250 g kirsikkatomaatteja
rypsiöljyä
valkoviinietikkaa
suolaa
sokeria
mustapippuria

Lisäksi

3 dl basmatiriisiä

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa broilerinfileet kolmeen osaan ja ruskista ne öljyssä. Kuori ja hienonna valkosipuli. Mausta broileri suolalla ja valkosipulilla. Paista noin kaksi minuuttia. Kuori ja leikkaa porkkanat noin 2 millimetrin paksuisiksi siivuiksi. Kuori ja pilko sipuli.

Lisää uunivuokaan kaikki muut ainekset paitsi tomaatti ja appelsiini. Lisää seesamöljyä ja 2 rkl etikkaa. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Sekoita. Paista uunissa noin 15 minuuttia.

Leikkaa, kuori ja viipaloi appelsiinit. Lisää uunivuokaan appelsiinit ja kirsikkatomaatit. Paista vielä viisi minuuttia uunissa. Tarjoile riisin kanssa.

Lähde: Allt om Mat


 

Aiheeseen liittyvää:

Broileri Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti