Ravitsemusterapeutti ei tyrmää einesruokia: ”Itse tehty saattaa olla epäterveellisempää”

Laillistettu ravitsemusterapeutti Hanna Partanen huomautti Makuja.fi-sivustolle haastattelussa, että einesruoka ei suinkaan ole aina epäterveellisempää kuin kotiruoka.

VINKKI! Terveellisempään itse tehtyyn makaronilaatikkoon Partanen suosittelee käyttämään täysjyvämakaronia. Asiantuntija korvaa myös osan jauhelihasta esimerkiksi herne-maissi-paprikalla, jotta perinneherkku sisältäisi myös vihanneksia.

– Joku saattaa tehdä makaronilaatikon niin, että laittaa siihen päälle vielä vähän kolmen juuston kermaa, pikkasen juustoraastetta ja laittaa vielä reilummin suolaa. Silloin itseasiassa se itse tehty saattaa olla epäterveellisempää kuin esimerkiksi se Saarioisten äitien tekemä, Partanen toteaa.

Silloin tällöin on asiantuntijan mukaan täysin hyväksyttävää syödä valmiita einesruokia, etenkin jos toinen vaihtoehto on ruokailun sivuuttaminen kokonaan.

– Mielummin einesruoka, kuin skipattu ateria ja ateriavälin venyminen, Partanen toteaa.

– Se on pienempi paha, hän jatkaa.

Tuoteselosteet paljastavat totuuden

Partanen toivoo, että suomalaiset kiinnittäisivät entistä enemmän huomiota ostamiensa tuotteiden pakkausselosteisiin. Aina einesruoissa ei ole paljon puhuttuja lisäaineita nimittäin lainkaan.

– Katsokaa mitä niissä lukee! Ei teitä huijata. Elintarvikeyrityksen tulee laittaa ainesosaluettelo tuotteeseen, ja jokainen pystyy sen siitä lukemaan, suurennuslasilla tai ilman, Partanen vinkkaa.

– Se on tunnepohjaista, kun ihmiset sanovat että einekset ovat pahasta, Partanen toteaa.