Paranna ruokien säilyvyyttä: Järjestä jääkaapin sisältö oikein

Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Suunnittelemalla jo etukäteen jääkaapin järjestyksen oikein, voit taata sen että ruoat säilyvät moitteettomina mahdollisimman pitkään.

Jouluna monen jääkaappi on pullollaan ruokaa. Harva tulee ajatelleeksi, että liian täysi jääkaappi ei välttämättä toimi oletetulla tavalla, sillä ilma ei pääse kiertämään tuotteiden välissä, niin kuin kuuluisi. Pahimmillaan tämä voi johtaa ruokien ennenaikaiseen pilaantumiseen. Varaudu jo hyvissä ajoin jouluun ja järjestä jääkaappi oikein!

Käy jääkaappi huolella läpi

Moni säilyttää jääkaapissa purkkeja, jotka eivät avaamattomia vaatisi kylmäsäilytystä. Siirtämällä nämä tuotteet huoneenlämpöön, voi jääkaappiin saada yllättävän paljon lisätilaa kylmäsäilytystä vaativille herkuille.

Suunnittele järjestys etukäteen

Jääkaappi olisi hyvä järjestää jo ennen pyhiä kuntoon, jotta jouluruokia kotiin kantaessa ne saisi jo siirrettyä ripeästi omille paikoilleen. Kun on selvää, mille hyllylle kukin tuote sopii, on kauppakassien purkaminenkin nopeaa puuhaa.

Poista kaloista kääreet

Kalakauppias Juha Lindberg kalakauppa Erikssonilta suosittelee siirtämään kalatuotteet niiden pakkauskääreistä mahdollisuuksien mukaan erillisiin astioihin. Etenkin suolatuista kaloista irtoaa niin paljon nestettä, että parhaimmillaan sopivat purkit suojaavat jääkaapin muita tuotteita kalojen kosteudelta.

MTV LIFESTYLE

Aiheeseen liittyvää:

Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti