Proteiineilla suuria eroja – valinta vaikuttaa myös elinikään

Tuoreen tutkimuksen mukaan lihaa syövien riski kuolla ennenaikaisesti on suurempi kuin vegaaneilla. Jättitutkimus osoittaa, että jokainen kolmen prosentin kasvu kasviproteiinin saannissa pienentää kuoleman riskiä kymmenellä prosentilla. Sydänperäisen kuoleman riskiä eläinproteiinin vaihtaminen kasviproteiineihin pienentää 12 prosentilla. 

Vastaavasti eläinperäisen proteiinin saannin lisääminen kymmenellä prosentilla nostaa kuoleman riskiä kahdella prosentilla ja sydänperäisen kuoleman riskiä kahdeksalla prosentilla. Eläinperäisiin proteiineihin luetaan liha, kala, kananmunat ja maitotuotteet.

Suurin kuolemanriski oli eläinproteiineja syövillä henkilöillä, jotka olivat ylipainoisia ja jotka tupakoivat ja käyttivät reilusti alkoholia sekä liikkuivat vain vähän. 

Terveimpien henkilöiden kohdalla yhteyttä ei näkynyt, mikä selittynee sillä, että he valitsevat lautaselleen paljon kalaa ja siipikarjanlihaa punaisen ja prosessoidun lihan sijasta. 

Tutkimus julkaistiin JAMA Internal Medicinessa. 

Lähde: Mirror