KUVAT: Taste of Helsinki valloitti makuelämyksillään
Helsingissä, Kansalaistorin puistossa kolmatta kertaa järjestetty Taste of Helsinki -festivaali esitteli jälleen joukon Suomen parhaita ravintoloita ja keittiömestareita.
Taste of Helsinki valloitti Kansalaistorin puiston 12.6.–15.6. Festivaali tarjoili gourmet-elämyksiä neljän päivän ajan. Mukana oli lukuisia huippuravintoloita, joiden menuista kävijät pääsivät nauttimaan.
Ravintolat äänestivät keskuudestaan festareiden parhaat annokset. Kolmannen sijan jakoivat Juuri keittiö & baarin prässätty graaviahven ja Restaurant Demon Space Cream ja toiseksi sijoittui Juuren kuttujugurttijäädyke. Parhaaksi annokseksi äänestettiin Restaurant Askin suolaheinä-valkosuklaajälkiruoka.
Kaartin Hodari&Hummeri tarjoili hodareita erilaisin täyttein. Listalla oli muun muassa Oskarin hodari vasikasta, parsasta ja jättikatkaravuista.
Gastrobar Emon rapukakku ja fenkolia.
Smakbyn menussa oli muun muassa Itämeren kalatartar sekä rapuja ja siianmätiä, creme fraiche, tilliä ja anopin limppua.
Demo tarjoili hummerimakkaraa, sahramirisottoa ja rakuunadressingiä.
Berthassa valmistuivat jälkiruoat, jotka sisälsivät suklaata, banaania ja parapähkinää.
Juuri tarjoili muun muassa luomukyyttöä, Gobbas Gårdin kevätspelttiä ja Juuren kasvimaan satoa.
Gastrobar Emossa oltiin iloisissa tunnelmissa. Jälkiruokana oli vuohenmaito-"Eskimo" ja raparperia.
Smakbyn jälkiruoka oli oma versio Ahvenanmaan pannukakusta. Lisänä luumuja ja kermavaahtoa.
(Tuuli Lindgren - MTV)
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Boquerones-muikut eli marinoidut muikut