Kuuluuko tämä ruoka sinun joulupöytääsi? Raivannut vaivihkaa tiensä suomalaisten uudeksi suosikiksi

Videolla ohje pienen joulukinkun paistamiseen.

Syödäänkö teilläkin jouluna bataattilaatikkoa? Tämä makeasta juureksesta valmistuva joululaatikko on muutamassa vuodessa kasvattanut huimasti suosiotaan suomalaisten joulupöydissä. Bataattilaatikko on noussut vanhojen tuttujen joululaatikoiden, peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikon rinnalle – joissain kotitalouksissa joku vanhoista laatikoista on saanut väistyä bataattilaatikon tieltä.

Lue myös: K-ruokakaupoissa havaittiin iso ilmiö: Suomalaiset hamstraavat nyt mätiä – syynä tämä hittiresepti?

Suomalaiset valmisruokayritykset arvelivat jo vuonna 2016, että bataattilaatikosta on mahdollisesti muodostumassa jopa vaihtoehto imelletylle perunalaatikolle.

Bataattilaatikon valmistaminen on helppoa: ensin bataatti kuoritaan, lohkotaan ja keitetään kypsäksi, sitten soseutetaan ja lopuksi paistetaan uunissa muihin aineksiin sekoitettuna laatikoksi.

Nappaa helppo ohje: Bataattilaatikko – helppo ja perinteinen resepti

Artikkeli on julkaistu ensimmäisen kerran joulukuussa 2020.