Yllättävä tutkimustulos: Haiseva ruoka auttaa onnistumaan painonpudotuksessa?
Voimakkasarominen ruoka saattaa helpottaa ihmisiä painonpudotuksessa pienentämällä nautitun ruoan annoskokoa.
Hollantilaistutkija Rene de Wijk päätti tutkia voimakasaromisen ruoan vaikutusta siihen, kuinka paljon ihmiset syövät. Mies oli aikaisemmin tutkinut ruoan koostumuksen vaikutusta annoskokoon, ja kiinteärakenteista ruokaa syövien raportoitiin tällöin syövän pienempiä määriä.
Tällä kertaa de Wijk kuitenkin kiinnostui ruoan aromeista, ja hän kokosi kymmenhenkisen testiryhmän kokeillakseen niiden vaikutusta syödyn ruoan määrään. Vapaaehtoiset testiryhmäläiset saivat annostella pumpulla vaniljakiisseliä suuhunsa samalla kun heidän nenäänsä ja kurkkuaan stimuloitiin kerman aromilla.
Testiryhmä pystyi kontrolloimaan pumpusta tulleen vaniljakiisselin määrää, ja ryhmän tarkoituksena oli ottaa pumpusta aina "suullisia" kiisseliä. Vaikka tutkimustapa ei olekaan se normaalein syöntimetodi, sen tuloksia pystytään mittaamaan yleisellä tasolla. Kolmekymmentä kertaa koetta toistettuaan tiedemies kollegoineen alkoi nähdä selvän kaavan testiryhmäläisten käyttäytymisessä:
– Mitä voimakkaammin aromia annosteltiin, sitä pienemmiksi testiryhmäläisten ottamat kiisselimäärät kävivät. Aromien määrä pidettiin hyvin pienenä ja hädin tuskin havaittavana, de Wijk kertoo.
De Wijkin mukaan syy pienempiin annoskokoihin saattaa piillä siinä, että voimakkaan hajun aistiessamme otamme vaistonomaisesti pienempiä suupaloja, sillä haluamme välttää huonot makukokemukset. Tutkimustulos saattaa avata uusia keinoja painonpudotukselle, sillä vaikutukset näkyivät vain pienen aromimäärän lisäyksellä.
Tutkijat haluavat muistuttaa, että erilaisia ruoan aromeita on olemassa monia, ja jotkut tuoksut voivat stimuloida ihmisiä syömään enemmän. Kuitenkin ruokahalua saatetaan tulevaisuudessa pystyä manipuloimaan hyödyntämällä de Wijkin tutkimusta.
Lähde: Healthland.time.com
(MTV3)
Uusimmat
-
19:01
Miehen "auringonpolttama" muuttui mustaksi – seksitautitesti paljasti karmean totuuden
-
18:55
Takavuosien SE-nainen ei hätkähtänyt – tiesi, että Wilma Murto pystyy urotekoihin: "Olisi moni saattanut lopettaa jo siihen"
-
18:51
MTV Taiteiden yössä: Näin musisoi Jukka Takalon kajakkiorkesteri Tokoinrannassa
-
18:09
Love Island -Jennin perhe sai hyviä uutisia: "Niin suuri helpotus ja kiitollisuus"
-
18:05
EM-sensaatio Wilma Murto pomppaa esiin lajihistorian parhaiden joukossa – asiantuntijalta kovaa puhetta arvokisamitaleista
-
17:59
Zelenskyi vetosi YK:hon Zaporizhzhjan ydinvoimalan turvallisuuden varmistamiseksi
-
17:44
Helsingissä loistanut Real Madridin brassitähti Manchester Unitedin tähtäimessä – neuvottelut edistyneet
-
17:30
Belgian ralli pärähti käyntiin shakedownilla – katso Kalle Rovanperän suoritus: "Ei ollut helppoa"
-
17:30
Kimi Räikkösen kilpakumppanilta tyly ennustus – tallikaverikin epäilee: "Hän ei tunne kaikkia kuskeja"
-
17:29
Brittiravintola kyllästyi vegaaniasiakkaisiin ja vaihtoi ruokalistansa vain sekasyöjille sopivaksi: "Jos haluatte vegaanista ruokaa..."
-
16:56
Zelenskyi: "Venäjän terrorilla voi olla katastrofaalisia seurauksia koko maailmalle" – MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
16:36
Ukrainan mukaan 25. viljalaiva pääsi matkaan Mustallemerelle
-
16:30
Martha Stewart muisteli nakuiluansa lehden kannessa: "Hyvänen aika!"
-
16:19
"Bilepääministeri" – näin Marinin videokohua ja "villiä biletystä" on kommentoitu ulkomailla
-
16:15
Japani kannustaa kansalaisiaan juomaan lisää viinaa – tässä syy
-
16:13
Piia-Noora Kauppi eroaa Finanssialan toimitusjohtajan tehtävästä – "Nyt on aika siirtyä uudelle polulle"
-
16:13
Rushdien hyökkäyksestä epäilty kertoo lukeneensa vain pari sivua kohutusta kirjasta – yllättyi, että kirjailija selvisi hengissä
-
15:52
BBC: Ukrainan ydinvoimalassa harjoitellaan mahdollisen hätätilan varalta
-
15:50
Valtteri Bottas toteuttaa vanhaa sananlaskua – iso elämänmuutos lämmittää: "Minun on helpompi hengittää"
-
15:45
Ruotsin ulkoministeriö kiistää tiedot siitä, että Suomen, Turkin ja Ruotsin Nato-kokous pidettäisiin Ruotsissa
-
Lataa lisää