Yllättävä tutkimustulos: Haiseva ruoka auttaa onnistumaan painonpudotuksessa?
Voimakkasarominen ruoka saattaa helpottaa ihmisiä painonpudotuksessa pienentämällä nautitun ruoan annoskokoa.
Hollantilaistutkija Rene de Wijk päätti tutkia voimakasaromisen ruoan vaikutusta siihen, kuinka paljon ihmiset syövät. Mies oli aikaisemmin tutkinut ruoan koostumuksen vaikutusta annoskokoon, ja kiinteärakenteista ruokaa syövien raportoitiin tällöin syövän pienempiä määriä.
Tällä kertaa de Wijk kuitenkin kiinnostui ruoan aromeista, ja hän kokosi kymmenhenkisen testiryhmän kokeillakseen niiden vaikutusta syödyn ruoan määrään. Vapaaehtoiset testiryhmäläiset saivat annostella pumpulla vaniljakiisseliä suuhunsa samalla kun heidän nenäänsä ja kurkkuaan stimuloitiin kerman aromilla.
Testiryhmä pystyi kontrolloimaan pumpusta tulleen vaniljakiisselin määrää, ja ryhmän tarkoituksena oli ottaa pumpusta aina "suullisia" kiisseliä. Vaikka tutkimustapa ei olekaan se normaalein syöntimetodi, sen tuloksia pystytään mittaamaan yleisellä tasolla. Kolmekymmentä kertaa koetta toistettuaan tiedemies kollegoineen alkoi nähdä selvän kaavan testiryhmäläisten käyttäytymisessä:
– Mitä voimakkaammin aromia annosteltiin, sitä pienemmiksi testiryhmäläisten ottamat kiisselimäärät kävivät. Aromien määrä pidettiin hyvin pienenä ja hädin tuskin havaittavana, de Wijk kertoo.
De Wijkin mukaan syy pienempiin annoskokoihin saattaa piillä siinä, että voimakkaan hajun aistiessamme otamme vaistonomaisesti pienempiä suupaloja, sillä haluamme välttää huonot makukokemukset. Tutkimustulos saattaa avata uusia keinoja painonpudotukselle, sillä vaikutukset näkyivät vain pienen aromimäärän lisäyksellä.
Tutkijat haluavat muistuttaa, että erilaisia ruoan aromeita on olemassa monia, ja jotkut tuoksut voivat stimuloida ihmisiä syömään enemmän. Kuitenkin ruokahalua saatetaan tulevaisuudessa pystyä manipuloimaan hyödyntämällä de Wijkin tutkimusta.
Lähde: Healthland.time.com
(MTV3)
Uusimmat
-
13:59
Elon Musk koki valaistumisen ajettuaan yli viisimetrisellä Teslalla Berliinissä: "Voisi olla Euroopassa järkevä"
-
13:52
Varsinais-Suomen sairaanhoitopiiri suosittelee välttämään matkustamista Uudellemaalle
-
13:44
Norjalaishiihtäjät voivat osallistua Rukan kisoihin – valmentajan toinen koronatesti negatiivinen
-
13:35
Eräopas Riina muistelee taianomaista hetkeä: Mamma-karhu imetti Perunaa, Sipulia ja Rusinaa
-
13:22
Vanhentunut saamelaiskäräjälaki uudistuu – "Saamelaisten oikeuksien turvaaminen edellyttää, että säännöt ovat ajan tasalla"
-
13:19
Suora lähetys: Diego Maradonan arkku esillä Buenos Airesissa – surijat hyvästelevät sankariaan
-
13:10
Heidi Suomella on ollut vuosien aikana erilaisia hiustyylejä – somessa hehkutetaan erityisesti yhtä: "Punapää on kyllä koukuttava"
-
12:58
Potkut saanut suomalaisvalmentaja haastoi seuransa oikeuteen – voitti käräjillä 37 000 euron korvaukset
-
12:55
15 henkilöä sairastui koronaan illanistujaisten vuoksi – amerikkalaisperhe varoittaa virheestään: "Se oli hetken mielijohde"
-
12:53
Danske Bankissa yt-neuvottelut päättyivät – 41 henkilöltä loppuvat työt
-
12:51
Kimi Räikkönen ja Alfa Romeo loistavat unohdetussa tilastossa – "Talleille nämä numerot kertovat paljon"
-
12:47
Haamuoppilaita ilmoittanut rehtori tuomittiin ehdolliseen – joutuu maksamaan Porin kaupungille yli 830 000 euron korvaukset
-
12:29
"Euron pillereitä" myytiin jopa 300 000 euron arvosta – Romanialaisrikollisten epäillään kaupanneen huumaavia lääkkeitä Helsingissä
-
12:25
Hallituksen muistio: Jos koronatilanne huononee yhtäkkiä, aikaa analysointiin ei ole
-
12:19
Päivän koronaluvuissa epäselvyyttä – THL-Salminen MTV:lle: "Uusia tartuntoja noin 500"
-
11:56
F1-sarjan jättävä kuljettaja löysi uuden työpaikan Pohjois-Amerikasta – ensimmäiset tunnustelut tyrmättiin yhtä kylmästi kuin ykkösissä
-
11:55
Jukka Hildénin ja Chachi-rakkaan tytär täytti vuoden – lapsella jo yli 35 000 someseuraajaa
-
11:51
Lyijyhaulien kieltäminen kosteikkoalueilla etenee Euroopassa – Suomesta vastustettiin asetuksen muuttamista
-
11:47
Poliisi vei miehen auton vain 30 sekuntia sen ostamisen jälkeen – ei johtunut ylinopeudesta: "Tämän takia teistä ei pidetä"
-
11:43
Pietarsaaren Tokmanni pitää avajaiset ja jakaa ilmaisia ämpäreitä – alue koronan kiihtymisvaiheessa
-
Lataa lisää