Mainos

YK: Hyönteiset ovat tulevaisuuden ruokaa

Miljardit ihmiset voisivat saada lisäravintoa kovakuoriaisista, toukista ja ampiaisista. Niiden kasvattamiseen ja alan kehittämiseen pitäisi käyttää entistä enemmän rahaa, arvioi YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO.

Raportin mukaan hyönteistuotanto on yksi tapa parantaa ruoan saatavuutta eri puolilla maailmaa. Hyönteiset ovat ravitsevia. Niissä on vähän rasvaa ja paljon proteiineja sekä mineraaleja.

Asiantuntijat pitävät kuluttajien kokemaa vastenmielisyyttä suurimpana esteenä hyönteisten hyödyntämiselle monissa länsimaissa. Raportin mukaan elintarviketeollisuus voisi lisätä hyönteisten houkuttelevuutta tekemällä niistä uusia reseptejä ja tuomalla niitä ravintoloihin.

Hyönteisiä olisi järjestön mukaan mahdollista käyttää entistä enemmän myös karjan rehussa.

(MTV3 - STT - AFP)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.