Vuoden Kokikiksi 2012 kruunattiin Eero Vottonen
Kokkien suomenmestaruustittelin taituroi itselleen Eero Vottonen, 28, G.W. Sundmans -ravintolasta.
Toiseksi kilpailussa sijoittui ravintola G.W. Sundmansin Ismo Sipeläinen ja kolmanneksi Heikki Liekola ravintola Postresista. Vottonen nousi myös lehdistöraadin suosikiksi.
– Eilinen semifinaali oli kaikkien aikojen kovatasoisin ja treenaus näkyi suorituksissa. Tänään finaalissa yllätyksenä tulleet tehtävät ratkaisivat, kuten aiempinakin vuosina. Leipätehtävään satsattiin luovuutta, lihassa tuotiin esiin kaikki mitä osataan. Tiivistettynä voin todeta, että tänä vuonna mitattiin laaja-alaista osaamista, Vuoden Kokki -kilpailun päätuomari Hans Välimäki ravintola Chez Dominiquesta sanoo.
Tänä vuonna valmistautumisaikaa finaaliin oli vähän. Kilpailijat saivat tietää ensimmäisen kilpailutehtävän vasta keskiviikon semifinaalin jälkeen ja toisen kilpailupäivän aamuna.
– Antamalla niukasti suunnitteluaikaa pyritään saamaan kilpailijoiden kaikki osaaminen irti , kilpailun raaka-aineista vastaava Sasu Laukkonen Chef & Sommelier -ravintolasta perustelee.
Haastavat kilpailutehtävät
Finaalin ensimmäisenä tehtävänä oli valmistaa kolme erilaista kokousvoileipää 12 hengelle. Rakennustarpeiksi kilpailijat saivat kaksi leipätaikinaa ja ruispalat. Täytteissä pakollisia raaka-aineita olivat palvilammas ja punasipuli, kylmäsavustettu hauki ja kananmuna sekä silakka ja kurkku. Design-pääkaupunkivuoden hengessä tehtävässä painotettiin erityisen paljon muotoilua. Leivät aseteltiin suomalaisesta puusta käsityönä valmistetuille vadeille.
Toisena kilpailutehtävänä oli yllätyskori, jossa finalistien tuli valmistaa naudan entrecôte 12 viikkoa riiputetusta lihasta lisukkeineen.
Tuore Vuoden Kokki Eero Vottonen nousi myös arvovaltaisen, kymmenhenkisen lehdistöraadin suosikiksi. Kymmenestä lehdistöraadin edustajasta seitsemän nosti Vottosen finaalin parhaaksi.
Vuoden Kokki -finaali miteltiin torstaina 15.3. Gastro-messuilla Helsingin messukeskuksessa. Voittaja kruunattiin ELO-säätiön ja Keittiömestarit ry:n järjestämässä Kokkigaalassa finaalipäivän iltana. Vuoden Kokki sai palkinnoksi 6000 euron, toiseksi tullut 3000 euron ja kolmas 1000 euron arvoiset stipendit. Palkinnot lahjoitti Suomen Messusäätiö.
Lähde: ELO-säätiö
(MTV3)
Uusimmat
-
11:02
"Se oli karmeaa" – kaaottisen Mestarien liigan finaalin tähti raivostui poliisin ja järjestäjien toiminnasta, sisäministeri syytti kannattajia
-
10:58
Eikö tuulilasi puhdistu kunnolla? Voi olla uusien sulkien aika – näin valitset ja asennat ne
-
10:49
Torniossa pystytettiin 150 000 euron näyttö MM-ottelua varten – nuori yritti hakata rikki metalliputkella
-
10:43
Marko Anttilalla on ase, jota ei muilta löydy – hämmästelyn aihe tuotiin studioon
-
10:09
Mitä maailmalla on tapahtunut? Tässä kiinnostavimmat uutiset minuutissa
-
10:06
Suvi Pitkänen erosi puolisostaan – suree myös veljen kuolemaa: "Minulla on ollut hirveästi vastoinkäymisiä"
-
09:44
Kuin jäätelöä, mutta terveellisempää! Katilta loistava välipalavinkki kesään: "Nopeaa ja vaivatonta"
-
09:40
Leijonien pelaamiselle vuolasta suitsutusta: "Tässä Suomi on hyvä"
-
09:39
Matkustajakone kateissa Nepalissa – kyydissä yhteensä 22 ihmistä
-
09:22
Venäjä jatkaa kokeita Putinin ylistämällä aseella – kertovat ampuneensa hypersoonisen ohjuksen 1000 kilometrin päähän
-
09:16
Tässä näkyy Leijonien kruununjalokiven arvo – useat näytteet puhuvat puolestaan: "Täyttä jääkiekkoerotiikkaa"
-
09:05
Kommentti: KuPSilla on eväät järkyttää mestarisuosikki-HJK:ta
-
08:47
Tämän Leijonien armoton mylly aiheutti – NHL-tähti kuin hidastetusta filmistä: "Sellaiset iskut puuttui"
-
08:37
"Näimme, kuka on Euroopan kuningas" – Real Madridin tähtivahdilta uskomattomia pelastuksia, tämä kimara on huimaa katsottavaa
-
08:35
Epämääräiset oireet muuttivat Sojan, 33, kuin toiseksi ihmiseksi – lopulta yksi oire johti oikeaan diagnoosiin
-
08:17
Tässä ratkaisija MM-finaaliin? Leijonat-tähdellä kyky olla jatkuva uhka – "Suomen kiekkokansa on saanut nauttia tästä"
-
08:01
Kultainen Venla -gaalassa palkittu Anniina Valtonen sai kiitosta koskettavasta puheestaan: "En ollut suunnitellut, että mainitsisin siitä..."
-
07:55
MM-finaalin kuumat kysymykset: Löytääkö Kanada Leijonien heikkoudet? – "Siellä on ollut pieniä kauneusvirheitä"
-
07:30
F1-lähtöjärjestys: Suurta unelmaansa tavoittelevalla Charles Leclercillä on tänään vain hävittävää – sateen uhka tuo mieleen kaksi täysin toisistaan poikkeavaa käsikirjoitusta
-
07:22
"Mörkö" Anttila yllättyi – NHL-mies lankesi edessä
-
Lataa lisää