Ravintoloiden kebab-lihoissa on usein hämärästi kaupattua lihaa, kirjoittaa sanomalehti Maaseudun Tulevaisuus.
Lehden haastatteleman suomalaisen kebab-valmistajan mukaan vain kolmasosa pikaruokapaikkojen käyttämästä kebablihasta kulkee tukkuliikkeiden kautta ja on varmasti kotimaisten yritysten valmistamaa.
Uusi bisnes on kaupata kebab-lihoja ravintoloille ovelta ovelle, ja se on yleistä lehden mukaan etenkin Etelä-Suomessa.
Helsingin kaupungin eläinlääkäri Riikka Åberg kertoo, että kolme vuotta sitten tehdyssä kebab-ravintoloiden tarkastuksissa ei ongelmaa löytynyt.
Vuonna 2008 Helsingin kaupungin elintarviketarkastajat tarkastivat 32 kebab-ravintolaa Helsingissä. Tarkastuksissa otettiin hygienianäytteitä, joiden laatu oli pääsääntöisestä hyvä. Lihan alkuperän selvitys kuului kysymyskaavakkeeseen.
– 94 prosenttia vastanneista kertoi hakevansa kebab-lihansa tukkuliikkeistä ja loput kuusi prosenttia oli sellaisia, jotka tekivät kebabvartaansa alusta loppuun itse, Åberg sanoo.
Maaseudun Tulevaisuuden uutisoimasta ilmiöstä Åberg ei ole kuullut aiemmin.
– Jos tällaiset epäilyt vahvistuisivat, niin täytyy tietenkin miettiä, että pitäisikö alkuperää ja jäljitettävyyttä jotenkin kohdennetusti tutkia, Åberg jatkaa.
Åberg epäilee, että mikäli toiminta olisi kovin laajaa, se tulisi nopeasti myös viranomaisten tietoon.
– Aika nopeasti toiset toimijat valittavat, jos tällaista laajamittaisesti esiintyisi.
Yksittäinen ongelmatapaus löytyy kuitenkin tältä vuodelta.
– Yksi kebab-lihaan liittyvä valvontatapaus meillä on ollut, jossa maahantuotavaan tuotteeseen liittyvät velvollisuudet oli laiminlyöty.
Åberg ei kuitenkaan poissulje sitä mahdollisuutta, etteikö Helsingissä voisi yksittäisiä ovelta ovelle myyjiä olla.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää