Vältä ruokamyrkytyksiä
Viime vuonna tapahtuneiden ruokamyrkytys epidemioiden määrässä ei tapahtunut nousua toissavuoteen verrattuna, mutta muutamat epidemiat olivat poikkeuksellisen vakavia, jopa ihmishenkiä vaatineita. Kaikkiaan 89 epidemiassa sairastui noin 2 000 henkilöä, mikä on huomattavasti edellisvuotta vähemmän. Yleisin sekä elintarvike- että vesivälitteisten ruokamyrkytysepidemioiden aiheuttaja oli kalikivirus. Lähes puolet epidemioiden aiheuttajista jäi tuntemattomaksi.
Kuumenna tuontivadelmat
Elintarvikevirasto suosittelee tuontipakastevadelmien nauttimista ainoastaan, jos niitä on kuumennettu kaksi minuuttia 90 asteessa. Kalikivirus saattaa päätyä marjoihin, jos niitä on kasteltu ihmisen ulostetta sisältävällä jätevedellä.
Säilytä oikein
Pakkausmerkinnät ja ohjeet ruokien oikeista säilytys- ja käsittelylämpötiloista ovat kuluttajan suojelemiseksi, ei vain huvin vuoksi. Kuluttaja on tärkeä lenkki elintarvikkeiden katkemattomassa kylmäketjussa. Usein ongelmana on kuluttajan oma jääkaappi, jonka lämpötila tulisi tarkistaa ajoittain ja säätää tarvittaessa sopivaksi eli +2 - +6 asteiseksi.
Kuumennettu ruoka on syötävä heti tai viimeistään kahden tunnin sisällä. Lämpimänä tarjottava ruoka on pidettävä yli +60 asteisena. Neljän tunnin kuluttua kuumennuksesta ruoka pitää olla syötynä tai jäähdytettynä alle kuusi asteiseksi. Kesämökille ruokakassin kanssa matkaajien on hyvä pakata ruoat kylmälaukkuihin.
Uusimmat
-
06:32
Hollywood-tähti sai eteensä niin hyvän pihvin, että lahjoitti kokille Jaguarinsa
-
06:31
Ruoka kallistuu vauhdilla, mutta tuottajien kassassa se ei näy – muun muassa energiahintojen nousu ja Ukrainan sota piinaavat maatalousyrittäjiä
-
06:26
Teuvo Teräväinen ja Sebastian Aho juonittelivat näyttävän osuman – New York Rangers laittoi Carolinan istumaan
-
06:25
Marko Anttilan maalihaku kääntyi jo hilpeälle tasolle – eihän tämä ole enää todellista: "Ei ollut tarpeeksi nopeat kädet!"
-
06:19
Kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta Texasissa
-
06:18
Yhdysvaltain Biden peräänkuuluttaa rohkeutta nousta vaikutusvaltaista aseteollisuutta vastaan – 18 lasta kuoli kouluampumisessa
-
06:12
"Ruoan hinnoissa siirrytään uudelle tasolle" – näistä syistä ruoka on nyt niin kallista
-
06:01
Kamera Leijonien kopissa juuri oikealla hetkellä: Tshekin NHL-supertähdelle naurettiin, Mikael Granlundkin veisteli – "Menitkö vanhanaikaiseen?"
-
06:00
Leijonat käsitteli sekavan tilanteen yhdellä lauseella – tämä lause se oli
-
05:49
Vainoaja iski silmänsä naapurin tyttöystävään – seuraaminen ja ahdistelu loppuivat vasta, kun pariskunta muutti pois koko kaupungista
-
05:46
Enemmistö ukrainalaisista näkee, että mitään alueita ei tulisi luovuttaa Venäjälle – MTV seuraa sotaa
-
05:27
Kiteen eläinpuisto sai Kuusamosta sisäsiittoisen karhunpennun – toimitusjohtaja vaikenee taustoista
-
05:05
Uutissuomalainen: Tuhansien opiskelijoiden YTHS-maksut ulosotossa
-
23:54
Jukka Jalonen paljasti Kari Jalosen maukkaat sanat pelin jälkeen – Leijonat-luotsilta tiukka murjaisu Tshekistä
-
23:50
Teksasilaisessa peruskoulussa ampuminen – ainakin 15 kuollut
-
23:39
Leijonien upeassa osumassa tiivistyi kiekkoromanttinen Tappara–Ilves-yhteistyö – Toni Rajala myhäili: "Oli kyllä hieno syöttö!"
-
23:12
Uskomaton lukema! Leijonien Jussi Olkinuoran taso tiivistyy käsittämättömän kovaan faktaan – "En lähde valehtelemaan"
-
23:12
Unkari kertoi julistavansa hätätilan Ukrainan sodan vuoksi
-
23:11
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:53
Leijonat päätti lohkovaiheen hienolla tavalla – "Ei paljon tyytyväisempi voisi olla"
-
Lataa lisää