Vältä ruokamyrkytyksiä
Viime vuonna tapahtuneiden ruokamyrkytys epidemioiden määrässä ei tapahtunut nousua toissavuoteen verrattuna, mutta muutamat epidemiat olivat poikkeuksellisen vakavia, jopa ihmishenkiä vaatineita. Kaikkiaan 89 epidemiassa sairastui noin 2 000 henkilöä, mikä on huomattavasti edellisvuotta vähemmän. Yleisin sekä elintarvike- että vesivälitteisten ruokamyrkytysepidemioiden aiheuttaja oli kalikivirus. Lähes puolet epidemioiden aiheuttajista jäi tuntemattomaksi.
Kuumenna tuontivadelmat
Elintarvikevirasto suosittelee tuontipakastevadelmien nauttimista ainoastaan, jos niitä on kuumennettu kaksi minuuttia 90 asteessa. Kalikivirus saattaa päätyä marjoihin, jos niitä on kasteltu ihmisen ulostetta sisältävällä jätevedellä.
Säilytä oikein
Pakkausmerkinnät ja ohjeet ruokien oikeista säilytys- ja käsittelylämpötiloista ovat kuluttajan suojelemiseksi, ei vain huvin vuoksi. Kuluttaja on tärkeä lenkki elintarvikkeiden katkemattomassa kylmäketjussa. Usein ongelmana on kuluttajan oma jääkaappi, jonka lämpötila tulisi tarkistaa ajoittain ja säätää tarvittaessa sopivaksi eli +2 - +6 asteiseksi.
Kuumennettu ruoka on syötävä heti tai viimeistään kahden tunnin sisällä. Lämpimänä tarjottava ruoka on pidettävä yli +60 asteisena. Neljän tunnin kuluttua kuumennuksesta ruoka pitää olla syötynä tai jäähdytettynä alle kuusi asteiseksi. Kesämökille ruokakassin kanssa matkaajien on hyvä pakata ruoat kylmälaukkuihin.
Uusimmat
-
18:15
Husin työntekijöille vihdoin luvassa koronalisä? Pääluottamusmies kertoo, että neuvotteluja käydään parhaillaan
-
18:07
MTV seuraa koronan etenemistä: Pirkanmaan sairaanhoitopiiri alkaa testata oireettomia altistuneita, kouluja siirtyy etäopetukseen
-
18:03
Heinähatun roolista tuttu Emily Shipway paljastaa olevansa myös lahjakas laulaja – jännittää erityisesti yhden Talent-tuomarin palautetta
-
17:56
Saitko videolle, kun joku aasi törttöili liikenteessä, mutta poliisi ei siltikään tee mitään? Tästä syystä kiistattomatkaan todisteet eivät aina johda toimenpiteisiin
-
17:37
Miten ihmeessä Krista Pärmäkoski kukisti Jessie Digginsin? Yhdysvaltalaistähti avautui Suomi-tappiosta
-
17:32
Eduskunta rajoittaa toimintaansa maaliskuun ajaksi poikkeusolojen vuoksi
-
17:30
Kimi Räikkönen räväytti heti ensimmäisessä F1-kisassaan ja nousi pisteille – katso jäätävät kommentit
-
17:27
Harryn ja Meghanin toiminta herättää pahennusta prinssi Philipin sydänoperaation jälkeen – herttuattarelta erikoinen kommentti kohutussa haastattelussa
-
17:22
JSN antoi Ylelle ja Seiskalle langettavat päätökset yksityisyydensuojan loukkaamisesta
-
17:19
Ilkka Herola teki taas rautaista jälkeä ladulla – kärkikolmikko silti liian kaukana
-
17:15
Suomen miesten viestimitalitoiveiden yllä synkkiä pilviä, Jari Isometsällä yksi suuri huolenaihe – "Hänellä on isoja ongelmia"
-
17:13
Uudessa-Seelannissa tsunamivaroitus voimakkaan maanjäristyksen jäljiltä
-
17:07
Avi laajensi sulkupäätöksen koko HUS-alueelle: Nämä tilat suljettava, jos niissä on yhtä aikaa yli kymmenen henkeä
-
17:03
Supernanny saa kuulla lapsilta riipaisevan viestin – perheen pienin murtuu kyyneliin: "Haluaisimme enemmän laatuaikaa äidin kanssa"
-
17:02
Pekka Haavisto vältti rikossyytteet liikenneturvallisuuden vaarantamisesta – työmatka menikin liikennesääntöjen mukaan
-
16:56
Lidliin tuli myyntiin hämmentävä paistopistetuote – testasimme sen
-
16:50
Alakoulun rehtori sai sakot pahoinpideltyään 11-vuotiaan koulupojan Kuopiossa
-
16:44
Suomen MM-pronssisankareilta ei herunut sympatiaa Ruotsin painajaiseen – "Oma valinta"
-
16:40
Talousvaliokunta sai mietintönsä ravintolasulusta valmiiksi – kokoomuslaiset ja perussuomalaiset jättivät vastalauseet
-
16:34
Riitta-Liisa Roponen koki viestin aikana valtavan yllätyksen – kysyi, voiko asia olla totta
-
Lataa lisää