Nyt tehdään joulukakku tonttuleivoksista! Pohjana on valkosuklainen kakkutaikina, jota on maustettu kirsikoilla. Kakun voi pakastaa, se kannattaa siis leipoa hyvissä ajoin ennen aattoa.
Valkosuklaa tonttukakku
Matala pyöreä vuoka esim. piirakkavuoka (halkaisija 26-30 cm)
- 75 g valkosuklaata
- 75 g voita tai margariinia
- 2 dl sokeria
- 2 munaa
- 3 ½ dl erikoisvehnäjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl säilykekirsikkatölkin lientä
- 1 dl säilykekirsikoita pilkottuina (puoli tölkkiä 225/125 g)
- Leivitykseen:
- rasvaa
- korppujauhoja
- Koristeluun:
- n. 100 g valkosuklaata (tai Fazerin sulatettavia suklaarakeita)
- 25 kpl punaisia säilykekirsikoita (noin 1 tlk 225/125 g)
- hopeakuulia
Sulata suklaa ja rasva mikrossa tai kattilassa varovasti. Anna hieman jäähtyä. Lisää joukkoon sokeri ja munat yksitellen vatkaten. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää joukkoon. Sekoita mukaan vielä pilkotut säilykekirsikat ja liemi.
Voitele ja korppujauhota matala tasapohjainen piirakkavuoka. Kaada taikina vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 20-25 min kauniin väriseksi. Mikäli piirakkavuoan pohja on hyvin ohut, voi olla että kakku kannattaa paistaa uunin toiseksi alimmalla tasolla.
Kumoa kakku matalalle isolle tarjoilualustalle. Anna jäähtyä ja leikkaa kakku esim. 12 sektoriin. Sulata valkoista suklaa (tai leivontasuklaaraetta) vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Levitä kuorrutussuklaa kakun päälle tasaiseksi ohueksi kerrokseksi lastaa apuna käyttäen.
Leikkaa suklaan pinta terävällä veitsellä heti sektoreittain uudelleen niin, että palat jäävät esiin. Jokaisesta sektoreittain leikatusta kolmiosta muodostuu tonttu. Laita tontulle hopeakuulat silmiksi ja tee suu leikkaamalla kirsikasta ohuita lohkoja. Tee tontuille kirsikan puolikkaista tonttulakin tupsut ja tossut.
VINKKI: Kakun voi valmistaa myös ilman kuorrutusta ja sihdata päälle esim. tomusokeria.
Resepti: Arja Savela /Myllyn Paras
Uusimmat
-
09:04
Pelicans-tähti Aatu Jämsen, 21, suorana karuista vastoinkäymisistään – "Sitten tuli päätälli…"
-
08:38
Aleksander Barkov "ajaa kuin mielipuoli"
-
08:32
Helsinkiläisbaarissa kitataan nyt menneiden vuosikymmenten hittijuomia – nämä retrodrinkit käyvät kaupaksi
-
08:30
Suomen vouti vapautti pakotteiden vuoksi jäädytettyä Yandexin omaisuutta
-
08:24
Kroatian MM-rallin kihelmöivä voittotaistelu kolmen tähtikuskin kesken jatkuu – MTV seuraa
-
08:01
Christian Heljangon maagisuus heijastuu yllättävällä tavalla Tapparaan
-
08:00
Täysin itsenäinen Atomirotta on suomalaisen musiikin poikkeuksellinen outolintu – ja on yksi asia, jota heidän takahuoneestaan ei löydy
-
07:54
Olivatko Trumpin aborttikommentit isku demokraattien palleaan? "Kyllähän he osaavat erittäin hyvin laskea"
-
07:51
Lähteiden mukaan Yhdysvallat aikoo vetää joukkonsa pois Nigeristä
-
07:41
Rantasella ja Barkovilla vastassa tilastoykköset NHL:ssä – tässä suomalaisasetelmat pudotuspeleihin
-
07:29
Ovela keksintö estää humalassa sähköpotkulautailun Tampereella
-
07:28
Saako uimahallissa mennä saunaan pyyhe ympärillä?
-
07:25
Ecuadorissa tapettu viisi pormestaria vuoden sisällä
-
07:16
Valtteri Bottas jäi pisteiden ulkopuolelle – Verstappen sprintissä ylivoimainen
-
07:01
Tiesitkö? Susanna Laine päätyi radiojuontajaksi Vappu Pimiän ansiosta
-
06:59
USA:n edustajainhuone äänestänee viimein Ukraina-tuesta
-
06:54
Nyt löytyi ylivoimainen haaste Kalle Rovanperälle – Thierry Neuville yhtä lailla hukassa
-
06:52
Zelenskyi: Naton on tehtävä päätös, onko se todella Ukrainan liittolainen
-
06:51
Venäjän "varjolaivasto" herättää huolta Suomenlahdella – seurasimme harjoitusta, jossa varaudutaan katastrofiin
-
06:45
Hamas-johtaja saapui Istanbuliin keskusteluja varten
-
Lataa lisää