Mainos

Vaarallinen virhe - myrkkysieni eksyi keittokirjan reseptiin

Vuosia myynnissä olleen keittokirjan reseptiin on eksynyt myrkyllinen sieni. Suomalainen kirjakauppa varoittaa internet-sivuillaan virheestä, jossa huhtasienen tilalle on lipsahtanut korvasieni.

Asiasta kertoo Keskisuomalainen.

Ruokasuosikit Italia -keittokirjan metsäsienirisotto-ohjeessa sivulla 196 raaka-aineena on käsittelemättömänä myrkyllinen korvasieni. Englanniksi korvasieni on false morel. Turvallisen huhtasienen käännös on morel.

Tuoretta korvasientä ei koskaan saa syödä tai käyttää ruokaan ilman asianmukaista käsittelyä.

Kirjan voi palauttaa lähimpään myymälään. Mikäli asiakas tahtoo pitää kirjan, liike kehottaa poistamaan siitä reseptin sivun.

Viimeksi vuosi sitten Evira varoitti vastaavasta virheestä Roderick Dixonin kirjoittamassa 1000 parasta salaattia -kirjassa.

(MTV3 - STT)

Mainos

Lisää aiheesta

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.