Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Tutkijat varoittavat ruoan jakamisesta kavereiden kanssa – monella ongelmallinen ajatusvinouma

Annoksen jakaminen ei välttämättä johda vähempiin syötyihin kaloreihin.
Annoksen jakaminen ei välttämättä johda vähempiin syötyihin kaloreihin.Copyright (c) 2015 puhhha/Shutterstock.
Julkaistu 22.01.2022 12:01

Valpuri Haapala

valpuri.haapala@mtv.fi

Ihmisillä on tapana syödä enemmän seurassa kuin yksinään. Kanadalaiset tutkijat ovat havainneet, että jaettavaksi tarkoitetun annoksen ääressä ihmisten käsitys syömistään kaloreista vääristyy.

Kanadalaistutkimuksen mukaan jaettaviksi tarkoitetut ruoat hämärtävät ihmisten käsitystä syömistään kaloreista, mikä voi johtaa painonnousuun. Ihmiset näyttävät ajattelevan, että kun annos on tarkoitettu useammalle syöjälle, siitä voi napsia ruokaa ilman huolta lihomisesta – aivan kuin syödyt kaloritkin jaettaisiin.

Tutkimuksen pääkirjoittaja ja markkinoinnin apulaisprofessori Nükhet Taylor Ryersonin yliopistosta sanoo The Times -lehdelle, että tämä on pulmallista painonhallinnan kannalta. Ongelmaa ei lievitä se, että ruoan jakamisesta on tullut viime vuosina suosittua.

Kanadalaistutkijoiden havainnot perustuvat viiteen kokeeseen, joihin osallistui yhteensä 719 ihmistä. Osallistujat arvioivat esimerkiksi ystävän kanssa samalta lautaselta syötyjen ranskalaisten tai karkkien olevan vähemmän lihottavia kuin omalta lautaselta syödyn samankokoisen annoksen.

Harhaluulo päti myös terveellisten ruokien, kuten manteleiden, kohdalla. Vaikuttaakin siltä, että nimenomaan jakaminen aiheuttaa ajatusvinouman kaloreiden saannista.

Jo ajatus ruoan jakamisesta näyttää kannustavan ihmisiä syömään enemmän. Kun osallistujia pyydettiin kuvittelemaan, valitsisivatko he pikaruoka-aterian jälkeen jälkiruoaksi omenan vai pirtelön, kuvitellun jaetun annoksen syöneet valitsivat mieluummin epäterveellisemmän vaihtoehdon kuin mielikuvissaan yksin aterioineet.

Tutkimus ilmestyi Journal of Consumer Psychology -tiedelehdessä helmikuussa 2021.

Lue myös: Hiipivätkö kilot aina takaisin? 8 vinkkiä pysyvään painonpudotukseen

Seura vaikuttaa syödyn ruoan määrään

shutterstock_1917126392Ihmisillä on tapana syödä seurassa enemmän kuin yksinään.Copyright (c) 2021 Foxys Forest Manufacture/Shutterstock.

Kyseessä ei ole ensimmäinen tutkimus, jossa yhdessä syömisen on todettu voivan lihottaa. Brittilehti The Guardian kertoo, että seurassa ihminen syö keskimäärin 44 prosenttia enemmän ruokaa kuin yksin. Ihminen ei ole taipumuksineen ainutlaatuinen, sillä myös muut eläinlajit syövät enemmän seurassa.

Osansa ilmiöstä selittää ihmisten taipumus matkia toisiaan. Kun pöydän toisella puolella istuva kaveri ottaa yhteiseltä lautaselta ruokaa, tekee mieli tehdä samoin. Santsaamisesta mahdollisesti aiheutuva syyllisyyskään ei paina, kun näkee muidenkin ottavan lisää ruokaa.

Lisäksi yhteiset ruokailuhetket kestävät tyypillisesti pidempään kuin yksin syöminen, jolloin ruokaa ehtii myös syödä enemmän, huomauttaa Britannian yleisradioyhtiö BBC artikkelissaan.

Seuralla voi tosin olla myös käänteinen vaikutus syötyjen kaloreiden määrään: jos ihminen huomaa muiden pöydässä istuvien syövän vain vähän, hän peilaa käytöstä ja hillitsee itsekin ruokahaluaan.

Lue myös: Aiotko keventää laskemalla kaloreita? Ravitsemusterapeutti vinkkaa paremman tavan

Tietoinen syöminen hillitsee ylensyöntiä

Muiden ihmisten vaikutus syömistapoihin selittynee lajimme historialla. Esi-isämme jakoivat käytössään olevan rajallisen määrän ruokaa eikä sen omimista välttämättä katsottu hyvällä. Lapsilla muiden syömistapojen peilaaminen on auttanut valitsemaan vaarattomia ja terveellisiä ruokia.

Ihminen on laumaeläin ja osin vaistojensa ohjailtavissa. Tiedostamalla sosiaalisuuden vaikutuksen syömiseen, ihminen kuitenkin pystyy itse muokkaamaan käytöstään ja rajoittamaan kaloreiden saantiaan. Tätä nykyä ruokaa kun on saatavilla runsaasti ja ylipaino on maailmanlaajuinen terveysongelma.

0:35Mitä on intuitiivinen syöminen?Intuitiivinen syöminen on yksinkertaisimmillaan syömistä kehon viestejä kuunnellen. Katso videolta vinkit intuitiiviseen syömiseen!

Lue myös: Tutkijat vaativat näihin ruokiin samanlaisia varoituksia kuin tupakka-askeissa

Lue myös: Syötkö jo? Ruoka-aine, joka voi pienentää riskiä kuolla lukuisiin sairauksiin – tee tämä muutos

Lue uusimmat lifestyle-artikkelit!

Lähteet: The Times, Ryerson University, The Guardian, BBC

Lisää aiheesta:

Brittiprofessorin mukaan yksinkertainen kikka ruokapöydässä voi saada painon putoamaanTutkijat keksivät helpotuksen makeanhimoonJos paino ei putoa, syy voi piillä tahdonvoiman sijaan aivoissa: "Ihmiset ajattelevat edelleen..."Tutkimus: Pätkäpaasto ei välttämättä niin tehokas painonpudotuskeino kuin on luultuJopa 500 kilokaloria vähemmän päivässä – tutkimuksen mukaan jo tunnin pidemmät yöunet voivat laihduttaaNyt saa sikailla ihan tieteen nimissä! Pizzaa ahmineet miehet paljastivat yllättävän piirteen elimistöstä – varo kuitenkin yleistä virhettä
PainonhallintaRavintoTutkimustuloksetIhmissuhteetTerveys ja hyvinvointiLifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Painonhallinta
  • 18.11.15:05
    Terveys ja hyvinvointi

    Kysely paljastaa: Suomalaiset kokevat painoon liittyvää epäasiallista kohtelua

  • 1.11.14:31
    Nukkuminen

    Nukutko sopivasti? Tietty määrä unta mahdollistaa parhaan tuloksen painonpudotuksessa

  • 16.10.11:19
    Muistisairaudet

    Tutkimus osoitti: Näillä elämäntapamuutoksilla voi ehkäistä muistisairauksia

  • 16.10.06:48
    Wilma Murto

    Itseään näännyttänyt Wilma Murto menetti kontrollin

  • 26.9.20:11
    Tutkimustulokset

    Lihavuusleikkaus vai Ozempic? Toinen jopa viisi kertaa tehokkaampi