TS: Paistijauheliha kadonnut kaupan hyllyiltä

Eviran mukaan paistijauheliha ei vastaa nimeään, sillä siihen käytetään yleisesti muitakin ruhon osia kuin paistia.
Eviran mukaan entinen paistijauheliha ei vastannut nimeään, koska sen raaka-ainnena käytetään yleisesti muitakin ruhon osia kuin paistia. Lehtikuva

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Paistijauheliha-nimellä myytävä jauheliha on lähes kadonnut kaupoista sen jälkeen, kun Elintarviketurvallisuusvirasto Evira päätti, että paistijauheiha saa sisältää ainoastan paistiksi luokiteltavia ruhonosia, kirjoittaa Turun Sanomat.

    Naudan paistijauhelihaksi saa nykyisin kutsua vain lihaa, jossa on naudan ulko-, sisä-, kulma- tai paahtopaistia. Aiemmin paistijauhelihassa saattoi olla paistia vain viisi prosenttia.

    Eviran uusi suositus astui voimaan heinäkuun alussa, mutta vielä tämän viikon aikana kaupoista voi löytyä jauhelihapakkauksia, joissa on vanhat pakkausmerkinnät.

    Lähes kaikki paistijauhelihan nimellä ennen myydyt tuotteet ovat vaihtaneet nimeään. Entistä paistijauhelihaa myydään nyt muun muasa vähärasvaisena naudan jauhelihana.

    Eviran suositusten mukainen paistijauheliha on Turun Sanomien mukaan käytännössä täysin uusi tuote, jota on markkinoilla toistaiseksi vielä hyvin vähän.

    Suurista lihataloista Snellman on jo tuonut oman paistijauhelihansa markkinoille ja HK valmistaa paistijauhelihaa Pirkka-tuotemerkille. Atria on ilmoittanut tuovansa vastaavan tuotteen myyntiin loppukesän aikana.

    Uusien suositusten mukaisen paistijauhelihan kilohinta on huomattavista vanhaa paistijauhelihaa korkeampi.

    (MTV3)

    Lue lisää aiheesta:
    Kotimaa

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •