Ammattitriathlonisti ja elintarviketieteiden maisteri Kaisa Sali tietää, että urheilija rakentuu siitä, mitä syö. Tasapainoinen, monipuolinen ruokavalio muodostaa aktiivisen arjen perustan.
Liikunnallisen arjen perustalla on hyvä tasapaino harjoittelun, levon ja terveellisten elämäntapojen kanssa. Vaikka ihmedieetit ja oikopolut houkuttelevat niitä, jotka haluavat laihtua tai tulla parempaan kuntoon syömällä, ei pikavoittoja ole tarjolla. Dieettirumbalta ei ole välttynyt myöskään triathlonisti Kaisa Sali.
– Olen vuosien varrella etsinyt oikoteitä, jotta suorituskykyni olisi mahdollisimman hyvä. Olen esimerkiksi vältellyt valkoista viljaa ja sokeria, noudattanut tiukasti rajoitettua raakaruokavaliota sekä laskeskellut energiansaantiani kalorilleen, Kaisa Sali kertoo.
Ravitsemustieteen opinnot ja erilaiset kokeilukaudet ovat vakuuttaneet Kaisa Salin siitä, että parhaisiin suorituksiin yltää syömällä puhdasta, monipuolista ruokaa.
– Kikkailu on turhaa. Tärkeintä on pitää perusasiat kunnossa. Vasta tämän jälkeen voi tarvittaessa tehdä erilaisia hienosäätöjä, Sali summaa.