Mainos

Torakasta ratkaisu maailman ruokakriisiin?

Miltä kuulostaisi aivan uudenlainen jouluruokamenu? Ranskanleipä torakka- tai koppakuoriaispedillä, juustokuorrotetut heinäsirkat ja jälkiruoaksi hyönteistoukkia kiwihedelmän kera.

Japanilainen hyönteiskokki Shoichi Uchiyama tarjoaa tätä kaikkea huikealla jouluateriallaan.

Kyse ei kuitenkaan ole ainoastaan kokeellisesta keittiöstä, vaan hyönteiskokki näkee erikoisissa ruoka-aineksissa myös vastauksen maailmanlaajuiseen ruokakriisiin. Uchiyama muistuttaa, että hyönteisissä ja toukissa piillee ehtymätön proteiininlähde.

(MTV3-AP)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.