Terveysvaikutteisten elintarvikkeiden myynti huimassa kasvussa
Terveysvaikutteisten elintarvikkeiden myynti kasvaa kolme kertaa muiden elintarvikkeiden myyntiä nopeammin.
Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ovat nousseet elintarviketeollisuuden uudeksi veturiksi. Kun alan kasvu on muuten parin prosentin luokkaa, terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin keskittyneiden yritysten liikevaihto kasvaa seitsemän prosenttia vuodessa. Suomalaiset ovat tuotteiden käyttäjinä Euroopan kärkeä.
Valion mehutehtaalta Helsingin Pitäjänmäestä lähtevistä purkeista jo neljännes sisältää terveysvaikutteista mehua, ja muutenkin erikoistuotteiden osuus kasvaa.
- Se on tulevaisuuden kehityskohde, tähän menemme. Eurooppa menee tähän, maailma menee tähän, tämä on tätä päivää, tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja Tiina Mattila-Sandholm Valiolta kertoo.
Terveysvaikutteiset elintarvikkeet tuovat vielä alle 10 prosenttia Valion liikevaihdosta. Kun mukaan lasketaan ns. lisäarvotuotteet, laktoosittomat, vitaminoidut, hylat, kalsiumpitoiset, osuus on jo kolmannes. Muutaman vuoden päästä jo puolet yhtiön tuotteista saattaa olla tällaisia erityistuotteita. Uutuudet suunnataan myös ulkomaille.
Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ovat vallanneet Suomessa suuremman osan markkinoista kuin muualla Euroopassa. Hapanmaitovalmisteiden myynnin arvosta niitä on jo neljännes, rasvalevitteiden arvosta viidennes.
Elintarviketeollisuusliitto laskee että terveysvaikutteisten elintarvikkeiden myynti kasvaa kolme kertaa muiden ruokien myyntiä nopeammin.
- Tällä hetkellä koko toimialan tutkimuspanoksesta noin neljäsosa suuntautuu kirkkaasti tälle alueelle, mikä osoittaa, että odotukset ovat isot, tutkimus- ja kehitysjohtaja Seppo Heiskanen Elintarviketeollisuusliitosta kertoo.
Isoja ovat myös kysymykset, joihin vastauksia etsitään. Tutkittavana on muun muassa ehkäiseekö puolukka virtsatietulehduksia vai olisiko soijasta apua syövän torjunnassa. Nämä tutkimukset jatkuvat vielä vuosia.
(MTV3)
Uusimmat
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
09:02
Crossimopo pakeni vaarallisesti poliisia Helsingissä – tunnistatko kuskin videolta?
-
09:01
EK3: Suomalaisilla kaksoisjohto! Rovanperä ja Lappi upeassa vauhdissa – MTV seuraa
-
08:56
Zelenskyi: Ukraina ei ole valmis Venäjän seuraavaan suurhyökkäykseen
-
08:53
Pekka Toveri tietää, miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat
-
08:52
Samuel, 20, suree: "Näin veljeni kuolemassa kännykän näytöltä" – pelaajan leski pöyristytti
-
08:33
Eeli, 6, ja Arvi, 3, arvostelivat pääsiäismunat – katso testin voittajat
-
08:22
Kaksi somevaikuttajaa kiinni rahapelien tyrkyttämisestä – yrittivät kieltää, mutta todisteet puhuvat puolestaan
-
08:19
Roope Hintz hyppäsi sankarin haarniskaan – Dallas Stars teki sen
-
07:55
Tappara säväytti kahdesti – taiturihyökkääjä varoittaa supersikermän sudenkuopasta: "Sitä on painotettu"
-
07:34
Aleksander Barkov saavutti mellevän rajapyykin – Sebastian Ahon hurjastelusta iloa Floridalle
-
07:31
MTV halusi selvittää eri tapoja hoitaa koiran hampaita – yhtäkkiä esille otettiin juristit
-
07:29
USU: Hallitus kaavailee, että muukin kuin erityisopettaja voisi antaa erityisopetusta ammatillisessa koulutuksessa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
06:58
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – eri lähteiden mukaan yli 30 ihmistä on kuollut
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
Lataa lisää