Täydellisiä keksejä? Varo, yleinen virhe voi pilata ne!
Raaka taikina ja kuuma pelti ovat huono yhdistelmä. Lue, miten helposti selätät monen leipurin ongelman!
Kun olet leipomassa tusinoittain herkullisia keksejä, on houkuttelevaa laittaa uusi keksierä uuniin vielä kuuman uuninpellin päälle.
Raaka taikina kuumalla pellillä tarkoittaa kuitenkin sitä, että kekseistä tulee epätasaisesti kypsyneitä sekä liian ohuita ja yliruskistuneita reunoiltaan.
Sen sijaan, että joutuisit odottelemaan peltien jäähtymistä itsekseen, kokeile seuraavaa yksinkertaista niksiä: Valuta kuuman pellin alapuolelle kylmää vettä niin kauan, että se on jäähtynyt. Näin keksisi onnistuvat paremmin!
Näin säilytät keksejä
Kun keksit sitten ovat valmiita, täydellisen ruskeita ja vielä lämpimiä, ne ovat luonnollisesti parhaimmillaan. Jos keksejä kuitenkin jää säästöön, on tärkeää, että niitä säilytetään oikein.
– Odota, että keksit ovat jäähtyneet ja laita ne sitten ilmatiiviiseen purkkiin.
– Älä yhdistä samaan purkkiin erilaisia keksejä. Mehevämmät keksit varastavat kosteutta rapeammilta.
– Laita pieni palaa omenaa purkkiin. Se pitää keksit pehmeinä.
(MTV3)
Lähde: Real Simple, WikiHow
Uusimmat
-
13:53
Murtomiehet ja -nainen jäivät kiinni verekseltään Salossa – yksi otettiin kiinni murron kohteeksi joutuneesta asunnosta, muut pakettiautosta saaliin kanssa
-
13:33
Vegaaniruokavalioon liittyy ravitsemusriskejä – siihen ei voi luottaa, että kaikki osaisivat koostaa ruokavalion oikein, varoittaa Helsingin yliopiston dosentti
-
13:13
Lapsi murtautui tupakkakauppaan keskellä yötä – tuntematon hahmo ohjeisti pikkurötöstelijää liikkeen ulkopuolelta: "Kuinka voit asettaa lapsen sellaiseen vaaraan"
-
13:11
Miljonääribloggaaja eli vuosia hulppeaa luksuselämää – sitten kaikki sortui kuin korttitalo: ”Olen elänyt kuplassa”
-
12:57
7 vaikeinta kysymystä työhaastattelussa – näin vastaat munaamatta: "Älä koskaan sano..."
-
12:44
Krista Pärmäkoski putosi palkintopallivauhdista, suomalaisilta kelpo kokonaispanos – Johaugin ylivoima jatkuu
-
12:41
Taksiuudistuksen piti tuoda uusia asiakkaita, mutta Pekalle lakimuutos näkyy lähinnä lovena kukkarossa: "Tuntuu siltä, että se kysyntä on mennyt piiloon"
-
12:34
Gloria-myrsky iskemässä Espanjaan – suomalaisturistienkin suosimalle alueelle kovia puuskia ja rankkasateita
-
12:15
Putous palasi huippuluvuin – starttijakson keskikatsojamäärä korkeampi kuin kahdella edelliskaudella
-
12:05
Anita Korva, 20, esitteli poikaystävänsä – Henri on hiihtotähden rakas
-
12:02
Jade, 4, sairastui influenssaan ja sokeutui – hengenlähtökin oli lähellä: "Hän on taistelija"
-
11:58
Järkyttävä välikohtaus tallentui kameraan: Mies pahoinpiteli 62-vuotiaan metrossa yllättäen – vanhus sai verta vuotavat vammat päähänsä
-
11:44
Luottoveskari leikkaukseen – katkeaako SM-liigajoukkueen hyvä rynnistys tähän?
-
11:28
Suomalaispakin tykki pesee NHL:n maalipyssytkin – mittautti voitokkaan lämäripommin taitokisassa: "Taisi olla tutka rikki"
-
11:24
Metrosta poistettu matkustaja puukotti kahta järjestyksenvalvojaa Helsingissä – poliisi tutkii tapon yritystä
-
11:18
Ruokavirasto: Raakasuklaan nimeä ei pidä käyttää suklaata myytäessä
-
11:11
Kymmeniä jemeniläissotilaita kuoli ja haavoittui ohjus- ja lennokki-iskuissa
-
10:58
Lentoasiat poikivat yhä eniten valituksia Kuluttajariitalautakuntaan – puheenjohtaja hämillään: "On ihan kummallista, ettei tämä lentoasia rauhoitu, vaan päinvastoin kiihtyy"
-
10:58
Kahden lapsen äiti halusi auttaa muita – kuoli synnyttäessään lasta toiselle pariskunnalle
-
10:58
Eikö uusi Golf mahdu budjettiin? Seat julkaisi makupalan uudesta Leonista – iso muutos peräpäähän
-
Lataa lisää