Tapas aasialaiseen tapaan 20.4.2001
Vieraana keittiömestari Timo Melto, fuusiokeittiön uranuurtaja Suomessa, ja hänen uusi kirjansa "Lupa nauttia"
Tarjoa aasialaisina tapaksina esim. maustettuja vihreitä papuja, vokattuja kasviksia, kurkkua, salaattia ja tomaattia, erilaisia kastikkeita ja korealaisia barbequevartaita pähkinädipin kanssa.
Korealaiset barbequevartaat
pähkinädipin kanssa
4 broilerin rintafileetä
öljyä
suolaa
mustapippuria
1 dl aasialaista barbequekastiketta tai Hoisinkastiketta (+tomaattikastiketta ja itämaisia mausteita)
2 dl pähkinädippiä
Leikkaa broilerinrintapalat pitkittäin suikaleiksi. Liota bambuvartaita hetki vedessä ja pujota suikaleet vartaisiin. Voitele vartaat öljyllä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä vartaat grillissä tai paahda niitä 200-225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Sivele vartaita barbequekastikkeella kypsennyksen aikana. Tarjoile pähkinädipin kera.
Pähkinädippi
2 rkl öljyä
2 hienonnettua valkosipulinkynttä
1 rkl hienonnettua jalopenoa 2 kuutioitua paprikaa
3 rkl sitruunaruohoa (tai sitruunamehua+kuorta)
2 dl maapähkinävoita
1 dl kookosmaitoa
1 rkl tuoretta korianteria
1 rkl seesamiöljyä suolaa, mustapippuria
(sitruunamehua, vettä)
Kuullota valkosipuli ja jalopeno sekä paprikakuutiot kasarissa öljyssä. Lisää joukkoon sitruunaruoho, maapähkinävoi ja kookosmaito ja hauduta 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää kastikkeeseen mausteet ja seesamiöljy. Anna makujen tasaantua ja dipin jäähtyä 2 tuntia ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
17:52
Turkki vaati Ruotsia ja Suomea luovuttamaan terroriepäiltyjä – Pekka Haavisto MTV Uutisille: Kyse ei tuoreista vaatimuksista, vaan ehkä Timo Soinille annetusta listasta
-
17:47
Sikailua MM-kisoissa – ulosajosta iso käänne Norjan ja Latvian kohtaamisessa
-
17:46
Näin MTV seuraa uutta historiallista Nato-päivää suorassa lähetyksessä – Suomen eduskunnassa keskustelu jatkuu yöhön, asiantuntija pui Turkin reaktioita
-
17:45
Harri Pesonen uskoo Leijonien joutuvan kovaan puolustustestiin USA:ta vastaan: "Eiköhän se illalla tärähdä"
-
17:36
Kädenvääntäjä kuoli kilpailuissa Seinäjoella
-
17:35
Lance Armstrong hehkutti Valtteri Bottaksen pyöräilytaitoja – oluttuopin äärellä jenkkilegenda vasta ällistyikin suomalaisesta
-
17:26
Kauden avausrallin voittanut Sebastien Loeb povaa itselleen haasteita – "Se ei ole paras lähtöpaikka"
-
17:12
Poliisi epäilee Helsingin Ylä-Malmin paloa tahallaan sytytetyksi – tutkitaan tuhotyönä ja murhan yrityksinä
-
17:09
Muut pohjoismaat lupaavat auttaa Ruotsia ja Suomea, jos maihin hyökätään Nato-hakemuksen aikana
-
17:05
Euroviisuvoittaja Kalush Orchestra julkaisi kappaleestaan pysäyttävän musiikkivideon
-
16:57
Kymmenen uutiset tänään kahdessa erässä – televisiossa kello 21.45 ja mtv-palvelussa kello 22
-
16:56
Otto on papukaija, joka puhuu sujuvaa Turun murretta – nämä sanat vetivät omistaja-Lailan sanattomaksi: "Tulee melkein itku"
-
16:54
Suomi hakee MM-kisoja myös ensi vuodelle – esteenä kaksi jääkiekkokääpiötä
-
16:50
Miro Heiskasen tulo Leijoniin asettaa Jukka Jalosen kinkkiseen tilanteeseen – Petri Kontiolalla ei vastausta: "Mielenkiinnolla odotan"
-
16:46
Pekka Pouta: Edessä dramaattinen sääviikko – Lappiin hyytävä lumipyry, etelään lähes 20-asteinen keskiviikko, viikonloppua uhkaa "kinkkinen juttu"
-
16:44
Ruotsi hakee Nato-jäsenyyttä, yhtä aikaa Suomen kanssa – pääministeri Andersson ei aio soittaa Putinille
-
16:43
Oletko ihmetellyt, miksi Leijonien MM-kotikisapelit alkavat niin myöhään? Taustalla on kaksi selittävää tekijää
-
16:25
Tietyöntekijä keräsi pientareelta roskia, kunnes takana alkoi polttaa – kippiauton törmäyksestä syntynyt valtaisa tulimeri tallentui liikennekameraan Yhdysvalloissa
-
16:12
Mies häirikkösoitteli hätäkeskukseen ja yritti napata poliisin aseen itselleen – tuomittiin kahdesta tapon yrityksestä 3,5 vuoden vankeuteen
-
16:10
Salaisuuden kuullut Salkkarit-hahmo sanoo suorat sanat: "Olet pannut molempien kanssa!"
-
Lataa lisää