Syysmetsän herkut ovat kypsiä

Puolukoita
Puolukoita Copyright MTV Oy 2003

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Viime viikkojen sateet ja kylmä sää ovat jonkin verran hidastaneet marjojen kypsymistä. Metsäntutkimuslaitoksen (Metla) vanhempi tutkija Kauko Salo arvioi tämän vuoden puolukkasadon olevan vähintään keskinkertainen. Salo vastaa Metlan valtakunnallisesta marja- ja sienisatotutkimuksesta. Ensi viikonloppuna kannattaa suunnistaa Etelä- ja Keski-Suomessa metsään,sillä puolukkasato on kypsymässä. Kainuussa puolukoita kannattaa lähteä poimimaan ensi viikolla ja Lapin läänin etelä- ja keskiosissa syyskuun lopulla.

    Metlan tutkimuskin vahvistaa sen, mitä sienestäjät ovat jo omin silmin nähneet: herkkutattisato on tänä vuonna paras vuosikymmeniin. Herkkutattien lisäksi metsissä on paljon koivun- ja männynpunikkitatteja sekä voi- ja kangastatteja. Myös kantarelleja ja haperoita on normaalivuotta enemmän. Koivumetsissä on puolestaan runsaasti koivu- ja keltahaperoita. Rouskujen ystävien kannattaa suunnistaa kangasmetsiin, elleivät yöpakkaset ehdi ensin. Etelä- ja Keski-Suomessa myös mustatorvisienet ja suppilovahverot ovat nousemassa. Normaalivuosina kangasmetsissä kasvaa 50 - 100 kiloa sieniä hehtaarilla. - Tänä vuonna paikoin pelkästään männynherkkutatteja punnittiin yksittäisinä otoksina 100 - 200 kiloa hehtaarilla, Salo kertoo. Lisäksi männynpunikkitatit, kangastatit ja isohaperot kasvattivat sienimäärää kymmenillä kiloilla.

    (MTV3-Finfood)

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •