Ympäristöjärjestö WWF suosittelee syömään kotimaista ja vastuullisuusmerkittyä kalaa. Kotimainen, lähellä pyydetty kala sekä Marine Stewardship Councilin MSC-sertifioimat kalatuotteet ovat ympäristönystävän ykkösvalintoja kalatiskillä, WWF määrittelee.
Vastikään julkaistussa suomenkielisessä Meren herkkuja -kalaoppaassa 50 kala- ja äyriäislajia on luokiteltu liikennevalojen värikoodein. Opas löytyy sekä verkosta että tiiviimpänä taskupainoksena.
Tonnikalan syömistä syytä vähentää
Kotimaista ahventa, haukea, muikkua ja madetta voi syödä huoletta, sillä ne saavat luokituksessa vihreän suosi-valon. Siika ja turska ovat keltaisella mieti-listalla. Suositukset on annettu kalapopulaatioiden runsauden mukaisesti – uhanalaiset lajit on siis rankattu punaisiksi.
Punaisten lajien joukossa on ylikalastettu tonnikala ja trooppiset katkaravut. Listalle kuuluvat myös eksoottiset lajit kuten ruijanpallas, puna-ahven ja pangius. Vihreää valoa opas näyttää tonnikalalle, mikä on pyydetty yksitellen vavalla ja siimalla.
MSC-merkintä takaa kalakannan runsauden
Valitessasi oppaassa vihreällä merkittyä MSC-merkinnän saanutta kalaa, tiedät syöväsi elinvoimaista lajia, jonka pyynti ei aiheuta ympäristöhaittoja.
Suomessa on myynnissä vasta neljä MSC-merkittyä kalatuotetta: pakastesei, kaksi tonnikalasäilykettä sekä lohisäilyke.
Kasvatettu kala näyttää keltaista
WWF Suomen meriasiantuntija Sampsa Vilhunen kertoo, että kalankasvatuksessa tarvitaan neljä kiloa luonnonkaloista tehtyä rehua kasvattamaan yhden kilon lohta. Rehukalan alkuperään ja kestävyyteen ei vielä kiinnitetä riittävästi huomiota, vaikka jo yli kolmannes maailman kalansaaliista menee rehuksi kassikaloille tai kotieläimille.
– Kun vesiviljelyyn saadaan vastuullisuuskriteerit ja kasvatuksen ympäristövaikutus minimoitua, toivomme saavamme markkinoille kestävästi tuotettua, sertifioitua, vihreän valon ansaitsevaa kasvatettua kalaa.
Vilhunen uskoo, että kestävällä tuottamisella kaikki kalat saadaan luokiteltua vihreiksi.
Kalakannat syöty sukupuuton partaalle
Asiantuntijoiden mukaan olemme syöneet monet kalakannat sukupuuton partaalle. Jo 75 prosenttia maailman kalakannoista on liikakalastettuja tai sillä rajalla.Tällaisten lajien kalastus ja syöminen täytyisi lopettaa kokonaan, jotta niiden kannat toipuisivat.
Lähde: Ruokatieto
Teksti: MTV3
Kuvat: SXC, Lehtikuva
Uusimmat
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
19:22
Auto Motor und Sport: Järisyttävä F1-siirto toteutumassa
-
19:13
Valko-Venäjän oppositiojohtaja pilkkaa Lukashenkan väitteitä: "Hänellä on pääsy vaihtoehtoiseen todellisuuteen"
-
19:12
Naamioituneet hyökkääjät iskivät fasisminvastaiseen tilaisuuteen Tukholmassa – epäillyt yhä karussa
-
19:04
TPS:n pistetykki ulos Leijonista
-
19:01
Sankarikoira Roope pelasti omistajansa hengen aamulenkillä: "Olin todennäköisesti maannut siellä useita tunteja"
-
18:56
Prinsessa Beatricen ex-poikaystävä kuoli epäiltyyn huumeiden yliannostukseen
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
17:45
Laura Lepistö postasi tunnelmallisia perhekuvia: "Tässä vähän kreisissä ihmiskasassa on kaikki"
-
17:43
Tyly saksalaistieto: Valtteri Bottakselle käymässä kylmät
-
Lataa lisää