Kotimaisen ruissadon ennustetaan säiden vuoksi jäävän tänä vuonna poikkeuksellisen huonoksi.
– Viime syksy oli niin märkää, että kylvöhehtaarit jäi aika matalalle tasolle. Ja vaikka siellä korjattava sato olisikin hyvä, se ei kyllä riitä kattamaan kotimaan tarvetta, MTK:n vilja-asiamies Max Schulman sanoo.
Rukiin viljelyala vaihtelee vuosittain voimakkaasti, sillä syksyn olosuhteet vaikuttavat siihen, kuinka paljon syysruista kylvetään.
Tarkkoja tietoja tältä vuodelta ei vielä ole, mutta Schulman arvioi, että rukiin omavaraisuusaste jää tänä vuonna alle puoleen. Edellisinä vuosina kotimaisen rukiin osuus on ollut yleensä noin 60–70 prosenttia.
– Sitä ei vaan pystytty kylvämään, ja siitäkin pienestä alasta mitä kylvettiin, osa meni talvituhojen kautta. Nyt ollaan viime aikoihin verrattuna matalimmalla viljelyalalla liikkeellä. Veikkaus on, että noin 40 prosenttia rukiista on tänä vuonna kotimaista.
Ruista tuodaan Suomeen muun muassa Etelä-Baltiasta, Puolasta ja Ukrainasta.
Rukiin omavaraisuus on Schulmanin mukaan kannatettava tavoite, mutta tärkeintä on löytää markkinoille järkevä tasapaino.
– Totta kai omavaraisuus olisi hyvä. Mutta jos taas mennään ylitarjontaan, siinä voidaan ajautua sellaiseen markkinatilanteeseen, jossa pahimmassa tapauksessa hintapolitiikka romahduttaa viljelykiinnostuksen. Ja tällaiseen ei missään nimessä pitäisi pyrkiä, Max Schulman sanoo.
Moni suomalainen leipomo on ilmaissut olevansa sitoutunut kotimaiseen rukiiseen. Esimerkiksi Fazerin tavoite on leipoa vuoteen 2016 mennessä kaikki Oululaisen ruisleivät 100-prosenttisesti kotimaisesta rukiista.
Rukiin viljelyn kehittämiseksi on perustettu myös erityinen Pro Ruis -yhdistys, jonka tavoite on parantaa rukiin viljelyn edellytyksiä.
Viime vuosina on kehitetty muun muassa uusia rukiin lajikkeita, joilla onkin saatu aikaan lupaavia tuloksia.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää