Suklaan hinta saattaa nousta lähivuosina, sillä ruskean herkun kysyntä on kasvanut rivakasti kehittyvissä talouksissa eikä kaakaon tuotanto ole pysynyt mukana vauhdissa.
Maailman johtavan kaakaokauppiaan Barry Callebautin mukaan yhtiön myynti nousi viime vuonna lähes viidenneksen kehittyvillä markkinoilla. Sveitsiläisyhtiön liikevaihdosta noin neljäsosa tulee kehittyvistä talouksista.
Nykyisellään kehittyvien talouksien asukkaat syövät suklaata vain noin 50 grammaa vuodessa asukasta kohden, kun eurooppalaiset ja yhdysvaltalaiset kuluttajat pistelevät poskeensa 10–12 kiloa vuodessa.
Maailman kaakaon tuotanto nousee tänä vuonna yli neljään miljoonaan tonniin, mutta lisätuotannolle on suuri tarve.
Barry Callebautin johtajan Jürgen Steinemannin mukaan kaakaotuotannon pitäisi nousta vuoteen 2020 mennessä viiteen miljoonaan tonniin, jotta kehittyvien talouksien suklaanhimo saadaan tyydytettyä.
– Jos tuotantoa ei saada lisättyä, uhkana on kaakaopula, Steinemann sanoo.
Kaakaotuotannon lisäämistä monimutkaistaa se, että viljelmän perustamisesta kuluu peräti seitsemän vuotta ennen kuin viljelijä voi korjata ensimmäisen sadon.
Barry Callebaut onkin ryhtynyt kouluttamaan Norsunluurannikon kaakaontuottajia olemassa olevien viljelmien satojen parantamiseksi. Yhtiössä uskotaan, että lannoitteiden käytöllä ja viljelmien paremmalla hoidolla kaakaosadot saadaan kaksinkertaistettua nykyisestä.
Norsunluurannikko tuottaa yli kolmanneksen maailman kaakaosta.
Uusimmat
-
12:12
Hallitukselle jälleen uusi välikysymys – aiheena talouspolitiikka
-
12:11
Juska Salminen romahti soitettuaan viimeisen kerran HIMin riveissä: "Sitten mentiin syvälle"
-
12:06
Fiskars aloittaa muutosneuvottelut – lähes 200 tehtävää saattaa loppua
-
12:01
MTV testasi viisi kevään uutuusruokatuotetta – "Vetää ihan hiljaiseksi"
-
11:58
Kaisa Korhonen on kuollut
-
11:53
Lämmin vappu uhkaa väistyä nopeasti – meteorologin sanat kertovat kaiken: "Näyttää aika tylyltä"
-
11:35
Etelä-Norjan ilmatila jälleen avattu – tästä lentokaaos johtui
-
11:20
MTV seuraa tulospäivää: Nesteen liikevaihto laski
-
10:52
Järvenpään ravintola-ampumisesta vaaditaan vangittavaksi 21-vuotiasta naista – Poliisi: "Meillä on muitakin epäiltyjä"
-
10:52
Kruununprinsessa Victoria aloittaa upseerin opinnot
-
10:51
Suora lähetys kello 13.20: Jengirikollisuus kuriin? Oikeusministeri esittelee toimet
-
10:49
NHL-joukkue sai hurmioituneen vastaanoton uudessa kodissaan – Lauri Markkanen otti kaiken ilon irti
-
10:42
Salossa tapahtuneen murhan esitutkinta valmistumassa – poliisi epäilee neljää henkilöä
-
10:41
Käytetyissä huonekaluissa piilee inhottava riski – "Havaitseminen voi olla hyvinkin haastavaa"
-
10:40
Suora lähetys: Lukiolaiset marssivat ulos vastustaakseen hallituksen leikkauksia
-
10:37
Etelä-Norjan ilmatila ammottaa tyhjyyttään: Animaatio näyttää, kuinka nopeasti koneet ohjattiin pois
-
10:35
Poliisi varoittaa kavalista huijareista – onnistuneet viemään kymmeniätuhansia euroja
-
10:23
VM: Velkaantumisen taittamiseksi tarvitaan lisää säästöjä ja verojen korotuksia
-
10:16
Tiger Woodsille sadan miljoonan erikoisbonus
-
09:53
Pariisin ikoninen maamerkki kärsi mittavat vahingot
-
Lataa lisää